Câte calorii în clătite cum să ușurezi aluatul de clătite! ries - chandeleur - Stéphanie

Câte calorii din clătite. cum să ușurezi aluatul de clătite. ries - chandeleur

Curând februarie, luna clătite .

Ca de obicei, am fost la vânătoare calorii ascunse în aluat de clătite . testați impactul lor asupra gustului și vedeți dacă ne putem lipsi de ele (pentru a putea pune și mai multe toppinguri).

Practic, baza este „făină/lapte/ou/unt” și eventual zahăr. .

Așa că am testat 3 aluaturi de clătite: un normal, puțin ușor și ultra ușor .

Primul aluat de clătite:

250g de făină

1/2 L lapte integral

1 plic de zahăr vanilat

Așadar, ajungem la 1 955 kcal pentru 1,050 kg sau 185 kcal/100 g

Al doilea aluat de clătite:

125 g făină/125 g maizena (nu schimbă caloriile, dar textura este mai ușoară)

1/4 L de lapte degresat și 1/4 L de apă

fără unt, fără zahăr

Prin urmare, ajungem la 1300 kcal pe 1 kg, adică 130 kcal/100 g

---