Câte căni faci cu 100 g ceai Txperience
Această întrebare este adesea pusă și necesită dezbateri. Dacă cea mai mare parte a ceaiurilor necesită între 10 și 15 grame pe litru, această cifră ar trebui totuși pusă în perspectivă. De fapt, zilnic, fie la micul dejun, fie la birou, obiceiul este adesea de a infuza ceaiul direct în ceașcă și sunt rare perioadele în care ceaiul este preparat de litru.
Astfel, atât ceaiul verde, cât și ceaiul negru sunt dozate cu o rată de 2 până la 3 g pe ceașcă de ceai. Cu toate acestea, răspunsul nu este atât de simplu.
Lingura de măsurare ideală
Dar pentru a fi sigur că nu greșiți atunci când vă măsurați ceaiul, iată lingura ideală, numită sobră „o ceașcă perfectă de ceai”. La rândul meu, îl folosesc sistematic. Bine rotunjit pentru ceaiurile verzi care capătă mai mult volum, mai ales dacă există fructe mari. O raz pentru ceaiuri negre mai dense.
Reinfectați ceaiul, este posibil ?
Când folosiți o pungă de filtrare sau o lingură de ceai, mulți oameni își reinfuzează ceaiul, simțindu-se vinovați sau temându-se să pară un pic de bănuț. Să știi asta această practică este destul de ideală.
Într-adevăr, ceaiul verde chinezesc poate fi, de exemplu, reinfuzat de trei ori și va oferi de fiecare dată, pentru cei mai inițiați, o infuzie diferită. Și așa, ar trebui să fie dozat la o rată de 2 până la 3 grame pe cană, urmând acest raționament: cu 100g de ceai, facem de la 50 de căni la 150 de căni !
Ceaiurile negre sunt, de asemenea, în principal dozate la 2 grame pe cană. Acestea din urmă susțin reinfuzarea și mai bine..