Câte linte pe persoană → Răspunsul la detaliile soiurilor din bucătăria de acasă
Cantitățile per persoană
Linte uscate: 60 - 80 g de persoană.
Linte fierte: 180 g până la 220 g de persoană.
Diferitele soiuri de linte
Există mai multe tipuri de lentile:
Lintea maro corespund tipului cel mai consumat și sunt disponibile în toate formatele (inclusiv conservele). Își păstrează bine forma în timpul gătitului și sunt deosebit de potrivite pentru a însoți tocanele.
Lintea verde poate varia în mărime și oferă un gust ușor de nucă în gură.
Linte de coral sunt de culoare roz și sunt comercializate cu coajă. Acestea sunt ingredientul de bază al Dhal, un fel de mâncare indian.