Câte ouă poți mânca pe zi FIT FOR FUN cunoștințe
Ouăle sunt o componentă valoroasă a dietei noastre: conținutul proteină poate fi folosit aproape 100% de corpul nostru. De asemenea, blocat lângă elementele esențiale acizi grasi omega-3, Vitaminele A, B și K de asemenea Calciu, acid folic, fosfor, potasiu și fier în ou. Așadar, nu este de mirare că oul este atât de popular cu noi: în medie, fiecare german mănâncă 235 de ouă pe an! Dar nu ar trebui să exagerați: conform recomandărilor Societății germane de nutriție, ar trebui să vă asigurați că îl consumați cu moderație. În limbaj simplu: Cel mult trei ouă pe săptămână - Aceasta include și ouă prelucrate, de exemplu în produse de patiserie, clătite sau quiche.
colesterolul din ou - un risc pentru sănătate?
Pe lângă vitaminele și nutrienții importanți, ouăle conțin un lucru în special: colesterolul. Aproximativ 280 mg de colesterol sunt într-un ou - cantitatea maximă recomandată este puțin sub 300 mg pe zi. Cu toate acestea, pentru persoanele sănătoase, acesta nu este un motiv pentru a scoate ouăle din meniul lor, deoarece:
- În special, colesterolul din ouă este mult mai inofensiv decât se credea anterior, deoarece ouăle conțin grăsimea însoțitoare Lecitină - și inhibă absorbția colesterolului din ou în peretele intestinal. Așa că putem mânca oul micului dejun fără conștiință rea bucură-te!
Un lucru este sigur: un nivel crescut de colesterol ne poate constrânge arterele și astfel crește riscul de boli cardiovasculare sau de accident vascular cerebral. Până acum se presupunea că alimentele care conțin colesterol cresc nivelul de colesterol din sânge - dar această legătură a fost acum infirmată. Nutriționist american a constatat că organismul produce în jur de trei sferturi din colesterolul din organism! Putem controla nivelul sângelui într-o măsură limitată doar prin dieta noastră.
În primul rând, persoanele care au deja un risc crescut de atac de cord, de exemplu datorită supraponderabilității sau tensiunii arteriale crescute, trebuie să-și facă griji cu privire la nivelul colesterolului. Persoanele sănătoase care fac mișcare regulată și au o dietă echilibrată nu trebuie să se ocupe atât de intens de nivelul lor de colesterol.
Apropo: Un control al sângelui ca parte a îngrijirilor preventive de rutină plătite de compania de asigurări de sănătate cu vârsta peste 35 de ani oferă claritate cu privire la nivelurile actuale de colesterol!
Sursa: (inclusiv Agenția Federală pentru Agricultură și Alimentație, Societatea Germană pentru Nutriție)