Catering - service eveniment 4 Tu

Căutați echipa de catering perfectă? Recomandăm echipa de service pentru petreceri Hörner.

Echipa de catering Hörner vă va răsfăța cu produse proaspete selectate, ingrediente de înaltă calitate și servicii profesionale.
De la finger food la un bufet bogat la o masă elegantă de nuntă - totul este posibil.
Când alegeți meniul, puteți avea încredere în Partyservice Hörner în mod egal. După mai bine de 15 ani de experiență profesională, Elena Hörner oferă fiecărei mese un glam de nuntă.
Experiența lor de mulți ani și profesionalismul sunt baza solidă care va face ca sărbătoarea dvs. să fie o experiență unică. Beneficiați de standardele înalte de calitate ale Elenei și de pasiunea pentru munca dvs.

eveniment

Iată ce vă oferă partyservice Hörner

Mâncare delicioasă la prețuri atractive

Sfaturi personale și detaliate

Meniuri și bufete individuale

Cumpărături și transporturi alimentare

Mâncare rusească creativă

Bucătărie internațională delicioasă

Alegerile tale

Supe

1. Supă de pui (supă de tăiței, tip gospodină)
2. Supă de roșii (roșii, ceapă și usturoi)
3. Supă cremă de praz (carne tocată de porc, cartofi, ciuperci și rafinată cu brânză procesată)
4. Borș rus (carne de vită, varză proaspătă și sfeclă roșie)
5. Shurpa (supă caucaziană de vită și legume)
6. supă de gulaș maghiar (carne de vită, boia, ceapă, cuburi de cartofi și roșii)
7. Supă de cartofi (supă de cartofi cu țelină, ceapă, morcovi, praz)
8. Supă de orz de perle (orz de perle, cartofi, murături, ceapă)
9. Supă de nuntă (bile de porc, tăiței)

Garnituri

1. Cartofi fierți
2. piure de cartofi (lapte, unt)
3. Spaetzle
4. Orez
5. Găluște
6. Crochete
7. Cartofi regi
8. Bile de cartofi
9. Cartofi de rozmarin
10. Cartofi prăjiți
11. Taitei de cartofi

Preparate din carne de porc

1. Friptură de porc în sos
2. Gulaș de porc
3. friptură de porc în stil franțuzesc (ceapă, roșii, brânză Gouda rasă)
4. Shish kebab
5. Furtune de porc (mini)
6. Cârnați prăjiți pe varză murată
7. Coaste de porc (afumate)
8. Fâșii de porc cu campioni în sos de smântână
9. Friptură de porc cu umplutură de fructe (caise/prune)
10. Crustă prăjită
11. Șnițel de porc
12. Friptură romană
13. Kassler cu ananas în sos
14. Medalioane de porc în sos cremos de piper
15. Pâine de carne
16. Cârnați de porc în halat (foietaj, brânză, arpagic, muștar)
17. Cârnați de porc
18. Gratin de cartofi cu slănină
19. Königsberger Klopse (chiftele într-un sos fin de caper)
20. Pâine de carne în sos cremos de piper
21. Rulă de varză (ruladă de varză cu umplutură de porc într-un sos)

Mâncăruri din carne de vită

1. Friptură de vită în sos de ceapă (ceapă)
2. Gulaș de vită (boia, ceapă și morcovi)
3. Rulade de vită în sos (cu murături și muștar)
4. Plov (tigaie de orez asiatică cu morcovi, ceapă și carne de vită)

Preparate din carne de pui, curcan și rață

1. Șnițel de Turcia
2. Curcan feliat (cu ciuperci)
3. Șnițel de pui
4. Pepite de pui
5. Benzi de pui (cu ciuperci)
6. Picioare întregi de pui
7. Ruladă de pui cu umplutură de ciuperci
8. Ruladă de pui cu umplutură de broccoli și slănină
9. piept de pui „Taskana” cu umplutură
10. Frigarui de pui in sos de smantana
11. Bucăți de pui în sos giroscopic (ciuperci)
12. Gnocchi cu piept de pui sau umplutură de curcan (gratinat cu brânză)
13. Cârnați de curcan
14. Cârnați de curcan în halat (foietaj, brânză, arpagic, muștar)
15. Tigaie pentru piept de rață cu legume chinezești

Mâncăruri din carne tocată (carne de porc, carne de vită sau carne tocată mixtă)

1. Manty (găluște cu umplutură de carne tocată și ceapă)
2. Chifteluțe în sos de chiftele (coapte cu mozzarella)
3. Chifteluțe (stil gospodină)
4. Chiftele (stil casnică cu cartofi, ouă, ceapă)
5. Ardei umpluți cu carne tocată și legume
6. Clătite umplute cu carne tocată, praz și dovlecei
7. Impachetări de varză făcute din legume, carne tocată, ceapă și orez
8. Cotlet de iepure cu ou și slănină
9. Ciuperci umplute cu carne tocată
10. Dovlecei umpluți cu carne tocată (gratinată cu brânză)
11. Vinete umplute cu carne tocată (gratinate cu brânză)
12. Gratinarea tocată de cartofi (ceapă, morcovi, carne tocată, smântână, brânză)
13. Cuiburi de carne tocată (roșii, brânză)

Mâncăruri din pește

1. Somon în sos de smântână
2. Peste crocante crocante
3. Degete de pește
4. File de Pikeperch în sos de vin alb
5. File de somon prăjit
6. Crap prajit
7. Creveți panificați
8. Creveți prăjiți
9. Inele de calamar (calamari)

Mancaruri vegetariene

1. Legume împărate (broccoli, conopidă, morcovi)
2. Legume fierte (vinete, dovlecei, morcovi, roșii, ardei, fasole verde)
3. Mini rulouri de primăvară pentru legume
4. Rulouri de varză de orz și legume
5. Gratin de cartofi (gratinat cu brânză)
6. Ciuperci prăjite (ceapă)
7. Ardei umpluți cu legume, orz perlat sau orez
8. Sparanghel în sos
9. Roșii cu umplutură de legume (roșii, dovlecei, morcovi și gratinate cu brânză)
10. Caserola de roșii și vinete (coaptă cu brânză)
11. Gnocchi rusi (galuschki) cu varza murata

Salate

Plăci reci

1. Platou de pește cu diferite tipuri de pește (somon, unt, rollmops, hering prăjit etc.)
2. Plătiți cu creveți 3. Plătiți cu somon afumat
4. Rulou de somon (aluat, somon afumat și hrean)
5. Ruladă de spanac cu somon afumat (brânză, cremă de brânză pe bază de plante, somon afumat)
6. Ruladă de brânză cu șuncă de somon (brânză procesată)
7. Ruladă de șuncă (aluat, cremă de brânză pe bază de plante, șuncă de somon)
8. Boiaua cu umplutura de branza si oua
9. Ruladă de pui cu stafide
10. Sulze (amestecat cu carne de vită, porc și pui)
11. Limbă de vită
12. Limba murată în jeleu
13. Coș de roșii cu diverse umpluturi de salată (salată de pui, salată de ton)
14. Baghete cu caviar
15. Baghete cu somon
16. Matrite de foietaj cu caviar
17. Ouă în stil rus (cu caviar)
18. Pate de pește (cu umplutură de creveți)
19. Creveți marinati
20. Platou de mezeluri
21. Platou de brânză

Canapele, mâncare cu degetele

1. Suport de ananas brodat cu diferite tipuri de fructe
2. Brânză (Gouda) - frigarui de struguri)
3. Canapele cu chiftele
4. Canapele cu șprot
5. Canapele cu somon
6. Pepene dulce cu șuncă din Pădurea Neagră (numai pentru mesele de recepție șampanie/bar)
7. Prune uscate cu șuncă din Pădurea Neagră
8. Matrite de foietaj cu umplutură (umplere după aranjament)
9. Pumpernickel cu acoperire (acoperire după aranjament)
10. Felii de castravete cu topping (topping după aranjament)
11. Mini tarte flambée
12. Mini chiftele (de casă)
13. Carnea de pui
14. Pepite de pui (numai pentru mesele de oaspeți)
15. Rosiile sarate de casa 16. Castravetii sarati de casa