Câți litri de supă pe persoană-) 50 de invitați, ca pre-supă, gulaș de fierbător
Un gulaș fierbinte fierbinte este adesea un plus practic pentru petreceri în grădină sau sărbători mai mari. Nu numai că aveți nevoie de câteva veselă și tacâmuri, dar oaspeții pot mânca gulașul în picioare, dacă este necesar. Gulașul din fierbător este, de asemenea, ideal ca supă la o petrecere mai mare la grătar, deoarece de multe ori nu sunt preparate atâtea fripturi și cârnați în același timp, încât toți oaspeții pot mânca imediat. Așadar, puteți reduce timpul de așteptare pentru bratwurst cu o supă delicioasă.
- O farfurie adâncă conține 1/4 (250 ml) litru de supă. Bolurile pentru supă conțin între 250 și 350 ml de supă.
- În medie, mai puțin de două farfurii pline cu supă de gulaș se mănâncă cu un prânz decent dacă nu există altceva. Din experiența mea, asta înseamnă aproximativ 400 până la maximum 420 ml (cu chifle!). Desigur, aceeași măsură se aplică și la cină. Dacă supa este doar o pre-supă, este suficientă 250 ml de persoană. Cât de multă supă ar trebui de fapt calculată pe persoană este dificil de calculat dintr-un punct de vedere pur matematic. Dacă hrănesc doar 10 persoane, pot să gătesc mai abundent, pentru că dacă mai rămâne ceva, atunci îl poți folosi singur. Dar cu cât numărul persoanelor care trebuie hrănite este mai mare, cu atât ar trebui să respectați mai mult cantitățile date pentru a nu ajunge să mâncați supă zile întregi. Dacă, în ciuda unei bune planificări, a rămas multă supă, o puteți îngheța.