Cătină Ghidul plantelor

Acțiune

Cunoscute pentru conținutul lor excepțional de vitamina C, fructele de cătină au proprietăți tonifiante și revigorante pe corp. Beneficiile plantei asupra sănătății sunt multiple. Ce spune cercetarea științifică? Cum se utilizează cătina și care sunt contraindicațiile sale? Răspunsuri.

În medicina pe bază de plante, fructul de cătină este cel mai des folosit. Se consumă sub formă de suc, tinctură mamă, sirop sau preparate specifice. Fructele pot fi consumate și proaspete. De asemenea, puteți folosi semințele fructului de cătină, care sunt bogate în acizi grași nesaturați și acizi grași saturați. Conțin carotenoizi, vitamina E și fitosteroli. Dar în carnea boabelor de cătină găsim cei mai activi compuși și substanțe nutritive benefice.

Într-adevăr, carnea fructului este deosebit de bogată în vitamina C. Conținutul său este aproximativ echivalent cu 360 de miligrame/100 de grame de fructe. Ceea ce o face mai bogată în vitamina C decât o portocală! Boabele conțin, de asemenea, vitamina A (caroten), precum și vitaminele E, B și K. În plus, putem evidenția și prezența sărurilor minerale și oligoelemente în boabele de cătină: calciu, siliciu, fosfor, azot, fier, mangan, bor, aluminiu ... Dar asta nu este tot. Boabele de cătină conțin proteine și aminoacizi, lipide, zaharuri simple, precum și antioxidanți naturali: polifenoli (flavonoizi, în special) și carotenoizi.

Se crede că utilizarea fructelor de cătină datează din cele mai vechi timpuri. Apreciat în special în Grecia, fructul a fost folosit pentru a accelera creșterea în greutate a cailor, dar și pentru a străluci haina lor. Mai multe medicamente tradiționale (chineze, japoneze, ayurvedice și tibetane) folosesc în continuare boabele de cătină ca tonic natural astăzi. Dar și pentru tratarea diferitelor afecțiuni ale mucoaselor și ale pielii. Oamenii din Asia și Europa au consumat boabe de cătină de mii de ani pentru beneficiile sale excepționale și compoziția nutrițională.

China cultivă și exploatează acest fruct în masă. Peste două sute de produse diferite sunt fabricate în această parte a lumii și întotdeauna pe bază de boabe de cătină. În Europa, micul fruct portocaliu se găsește într-un număr mare de produse și alimente, cum ar fi sucuri, gemuri și băuturi. Diferite preparate farmaceutice folosesc, de asemenea, această plantă în scopuri medicinale.

Mai mult, cătina a cucerit America de Nord și Canada în special. Acolo, copacul este folosit ca un vânt în pajiști, dar și ca gard viu. Diferite proiecte de cultivare a cătinei sunt, de asemenea, luate în considerare în această parte a lumii. Și asta, pentru a-și exploata potențialul medical și nutrițional. În ceea ce privește știința, a fost interesată de efectele cătinei și a boabelor sale asupra corpului de câteva decenii. Mulți consumă boabe de cătină pentru conținutul său de vitamina C, dar mulți consumatori nu sunt conștienți de beneficiile plantei pentru organism.

Efectele cătinei asupra oboselii

Boabele de cătină sunt un fruct bogat în nutrienți. Conform celor mai recente studii, boabele sale sunt bogate în compuși bioactivi (1-2). Dar și în vitamine (A, B1, B2, C, E, F, K și P). În plus, boabele de cătină conțin, de asemenea, antioxidanți naturali, aminoacizi, acizi grași esențiali (omega-3, omega-6, omega-7 și omega-9), precum și minerale (3). În medicina pe bază de plante, boabele de cătină sunt recomandate pentru beneficiile sale nutriționale și vitaminele sale.

Compoziția boabelor ajută la revitalizarea corpului și la recuperarea mai ușoară a oboselii temporare. Bogat în special în vitamina C naturală și biodisponibilă, boabele de cătină sunt un adevărat tonic pentru organism (4). De asemenea, este antioxidant în mod natural și, ca atare, ajută la prevenirea oxidării celulelor din corpul nostru. În plus, vitamina C ajută sistemul nostru imunitar să lupte împotriva stresului extern și are efecte semnificative asupra afecțiunilor asemănătoare gripei, febră, alergii și oboseală (5).

Protecție antioxidantă puternică

Antioxidanții naturali sunt compuși care lucrează pentru a proteja organismul și celulele sale de daunele provocate de radicalii liberi. Boabele de cătină conțin un număr mare de compuși antioxidanți, cum ar fi acizii fenolici, flavonoidele, vitamina E și vitamina. Prin urmare, sunt antioxidanți în mod natural și ne ajută corpul să lupte împotriva îmbătrânirii accelerate a celulelor (6).

Cercetătorii consideră că antioxidanții sunt sursa efectelor terapeutice ale plantei, inclusiv oligoproantocianidinele (OPC) și acizii grași pe care îi conține. Aparținând flavonoizilor, acești compuși sunt protectori excelenți ai diferitelor funcții ale corpului.