Căutați idei f; r carne de vită w; rfel - dar fără gulaș
Membru din 19 februarie 2005
5.795 postări (ø1.01/zi)
Bună ziua dragilor mei,
Mai am 1,5 kg de gulaș de vită de folosit.
Caut rețete pentru carne, dar fără gulaș, vă rog.
Ca un ragou, tocană irlandeză. Din păcate, nu sunt sigur dacă este posibilă carne mărunțită chineză (sau altă carne mărunțită) - ar fi posibil și asta. Sau este prea greu pentru asta?
Aștept cu nerăbdare sugestiile dumneavoastră.
Membru din 02/06/2011
2.629 postări (ø0.73/zi)
Puteți face, de asemenea, ca ardei de vită "piper"
sau într-o supă de vită aici aș adăuga carne de vită sau oase potrivite
Membru din 27 ianuarie 2002
1.168 postări (ø0.17/zi)
îmi place să
Membru din 12 ianuarie 2005
3.831 postări (ø0.66/zi)
În caz contrar, aruncați o privire la această rețetă, se numește gulaș, dar are mai puțin de-a face cu ingredientele obișnuite. Poate că se potrivește gustului tău!
https://www.chefkoch.de/rezepte/820041186489969/Gulasch-provenzalisch.html
Membru din 11/01/2005
17.806 postări (ø3.23/zi)
ultimul am mâncat Hong Shao Niu Nan, cuburi de carne de vită înăbușite cu ridiche. Bucățile de ridiche care au fost, de asemenea, fierte au mers bine. Clubul pentru grătar are o rețetă similară:
Membru din 19 februarie 2005
5.795 postări (ø1.01/zi)
@eorann: oricum nu încep să mă pregătesc decât luni sau marți - așa că vino întotdeauna cu rețetele!
O să mă uit la curry. Este o idee buna.
Rețetele „străine” sunt întotdeauna binevenite oricum, atâta timp cât ingredientele nu sunt prea abstracte și trebuie să caut vârste pentru ele
Dacă toate celelalte nu reușesc, există un Chili de cafea - cu carne de vită. Voiam doar să încerc ceva nou.
Deci, în primul rând, vă mulțumesc foarte mult și nu ezitați să postați mai multe idei.
Membru din 16 noiembrie 2013
5.393 postări (ø2.1/zi)
Am „inventat” un amestec de ardei iute și suc de gulaș vienez. Poate îți place. Îl puteți găsi în profilul meu sub rețetele „Oala mea picantă pentru carne”. Dacă te gândești deja la chili, s-ar potrivi.
Membru din 07/07/2008
15.477 postări (ø3.42/zi)
Membru din 19 februarie 2005
5.795 postări (ø1.01/zi)
Keshi, sună foarte interesant. Dacă carnea nu este deloc prăjită. Pot înlocui crema cu smântână din cauza caloriilor
Ornellaia: O să mă străduiesc în această după-amiază
Membru din 04/01/2008
653 postări (ø0.14/zi)
poate este posibil un rendang. Acesta este un fel de mâncare asiatic care funcționează excelent și într-un aragaz lent.
Membru din 26 mai 2003
1.029 postări (ø0.16/zi)
| Bună Sandy, Recent am gătit această oală cu carne corseză - din nou Stufato și familia a adorat-o. lg twofie |
| Citat și răspunsuri |
Membru din 24 martie 2004
1.978 postări (ø0.32/zi)
| Există o rețetă foarte populară pentru o caserolă de varză Kassler cu o crustă de găluște: 500g gât Kassler cuburi, acoperiți 500g varză murată într-un vas de copt, amestecați un pachet de aluat de găluște finit (750g) cu o cană de frișcă și 200g de brânză rasă și turnați-l peste caserolă. Așa sau o duzină similară de ori în baza de date. Totul se poate face și cu gulaș de vită în loc de porc afumat și varză albă în loc de varză. Prăjesc gulașul și ceapa, apoi prăjesc varza albă (poate niște slănină cu el), strat totul în tigaie, fierb setul de friptură cu 250ml apă și adaug 1 pachet de Knorr Fix pentru carne de porc friptă (o fac așa, bineînțeles că poți face fără ea ), se toarnă sosul peste ingredientele stratificate în vasul de copt, apoi se toarnă peste el amestecul de găluște. |
| Citat și răspunsuri |
Membru din 12 ianuarie 2005
3.831 postări (ø0.66/zi)
Iată câteva din Orientul Mijlociu sau Africa de Nord și Italia:
https://www.chefkoch.de/rezepte/3080181460658546/Orientalisches-Rindergulasch-mit-Bulgur-und-Joghurttopping.html
https://www.chefkoch.de/rezepte/836641188461697/Gulasch-vom-Lamm-mit-weissen-Bohnen.html (funcționează și cu carne de vită)
https://www.chefkoch.de/rezepte/762871179133327/Rinderragout-mit-Schokolade-und-weissen-Bohnen.html
https://www.chefkoch.de/rezepte/941681199787909/Lamm-mit-Mandeln-Pistazien-und-Berberitzen.html
Membru din 16 noiembrie 2013
5.393 postări (ø2.1/zi)
carnea nu este - la fel ca și cu gulașul de suc vienez - prăjită. Aromele prăjite se obțin doar din ceapă. De asemenea, puteți face fără cremă în totalitate, apoi pur și simplu nu devine atât de cremoasă. Sau puteți lua un produs cu conținut scăzut de grăsimi. Cu toate acestea, nu aș lua smântână.
Membru din 29 octombrie 2014
127 postări (ø0.06/zi)
ce zici de un peposo, o tocană din Toscana?
(pentru 3-4 persoane)
1 kg carne de vită pentru brasat (original: de la vițel)
10 g piper negru, proaspăt măcinat într-un mortar
2 roșii (opțional)
5 catei de usturoi, curatati de coaja
1 frunză de dafin proaspătă
1 crenguță de rozmarin
2-3 frunze de salvie
500 ml Chianti Classico
sare
Tăiați carnea în cuburi nu prea mici, tăiați grosolan ierburile (cu excepția frunzei de dafin). Se marchează roșiile, se toarnă apă clocotită peste ele, se stinge, se curăță, se miez și se dau zaruri.
Puneți toate ingredientele într-un prăjitor și lăsați să fiarbă acoperit timp de aproximativ 2,5 până la 3 ore. Scoateți capacul în ultima jumătate de oră, astfel încât vinul să se scufunde bine. Carnea nu ar trebui să „înoate” în mult sos, dar ar trebui să rămână suficient pentru a se înmuia. Din păcate, sosul este cam ascuns în spatele bucăților de carne din fotografii.
Condimentează după gust cu sare și piper.
Pâinea prăjită și fasolea cannellini se potrivesc bine cu ea.
Membru din 25 ianuarie 2014
4.034 postări (1,61/zi)
Uau, sunt lucruri super delicioase! Caut mereu așa ceva.
Este păcat că majoritatea rețetelor nu sunt legate, întotdeauna mi se pare foarte plictisitor să copiez și să lipesc.
Dar îmi voi aminti mai întâi partea.
Ornellaia este prima ta rețetă tradusă? Am înțeles-o doar rudimentar, dar și atrăgător!