Cauze și simptome ale disfagiei
Disfagia poate avea cauze diferite și afectează în primul rând persoanele în vârstă. Gradele de severitate variază de la disconfort ușor până la incapacitatea completă de a înghiți. Dacă reflexul de înghițire este deranjat și reflexul de tuse lipsește, mâncarea și băutul pot pune viața în pericol.
Procesul de înghițire este un proces complex care poate fi parțial controlat conștient și parțial involuntar. Un adult înghite salivă, alimente și lichide de până la 2000 de ori pe zi cu ajutorul a aproximativ 50 de perechi de mușchi.
Disfagie: simptome și cauze
Aproape toată lumea cunoaște disfagia acută și dureroasă ca un efect secundar enervant al amigdalelor iritate într-o infecție rece. Reacțiile alergice (de exemplu, după o mușcătură de insectă) pot duce, de asemenea, la umflarea membranelor mucoase și, astfel, la înghițire. Un simptom tipic este tulburarea deglutiției în tetanosul rar, dar care pune viața în pericol. Cauzele unei tulburări cronice de înghițire sunt multiple și pot afecta una sau mai multe faze ale procesului de înghițire.
Disfagie: un cerc vicios
Aspirarea (intrarea) de alimente, lichide sau salivă în căile respiratorii poate provoca pneumonie sau infecție toracică, care poate fi în cele din urmă fatală. Pneumonia, în special la persoanele în vârstă, se datorează adesea disfagiei. Dacă procesul de înghițire este perturbat, procesul de mâncare este adesea însoțit de tuse, degajare a gâtului, sufocare sau babe. La rândul său, acest lucru înseamnă că persoanei în cauză îi place să mănânce doar puțin sau deloc. Rezultatul este un ciclu vicios de scădere continuă în greutate, malnutriție, deshidratare și calitate redusă a vieții. Dieta inadecvată slăbește sistemul imunitar, ceea ce crește semnificativ susceptibilitatea la infecții legată de vârstă. Ca urmare, starea generală se deteriorează și bolile apar mai frecvent.
Disfagie: diagnosticul este important
Dacă se suspectează o tulburare de înghițire, este întotdeauna recomandabil diagnosticarea de către un medic instruit corespunzător. Acest lucru nu numai că verifică amploarea disfagiei, ci și caută cauzele acesteia. În plus, medicul poate oferi asistență pentru viața de zi cu zi și specialiștilor speciali, cum ar fi B. trimiteți terapeuți ocupaționali, logopezi sau nutriționiști.
Sfaturi nutriționale pentru problemele de înghițire
Disfagia poate fi ajutată de agenți de îngroșare fără gust (alimente dietetice speciale). Acest lucru permite ca băuturile și mâncărurile reci și calde să fie aduse rapid și ușor într-o consistență care facilitează înghițirea. Purificând alimentele, puteți obține o dietă omogenă, pulpată, pentru o înghițire cu risc scăzut.
Cartofii și morcovii, de exemplu, sunt mai potriviți ca feluri de mâncare decât legumele fibroase precum prazul, sparanghelul sau leguminoasele. Mâncarea, cum ar fi supa de tăiței, este complet nepotrivită, deoarece două consistențe diferite sunt dificil de controlat în gură - pe de altă parte, o supă cremă îngroșată funcționează bine. De asemenea, este recomandabil să serviți mese cu un aditiv aromat acru, cum ar fi lămâia - acest lucru va declanșa mecanismul de înghițire.
Reflexul de deglutiție poate fi antrenat și menținut cu măsuri de terapie ocupațională și logopedă. Chiar și mai ales în cazul persoanelor în vârstă, consumul natural de alimente, cu ajutorul mijloacelor de băut și de alimentație (pahare de cioc, linguri glisante), este de dorit cât mai mult timp posibil și trebuie optimizate măsurile dietetice, precum agenții de îngroșare, concentratele energetice și consumul de alimente. Consumul bogat de calorii și hrănirea cu sânge pot preveni, de asemenea, malnutriția.
Este important să mâncați în timp ce stați, chiar și după masă ar trebui să petreceți cel puțin 30 de minute așezat. Dacă înghițirea nu mai este posibilă, trebuie luate în considerare alte măsuri, de ex. B. hrănirea printr-un tub nazogastric.