Caviar d; Dieta cu vinete; Delicii - Rețete dietetice

Soldul zilnic

caviar

Caviar de vinete

Pentru 6 persoane

Timp de preparare: 10 minute

Timp de gătit: 30 de minute

Ingrediente:

- 2 capete de usturoi confitat

- 4 crenguțe mici de rozmarin

- 1 lingură de suc de lămâie

- 2 linguri de ulei de măsline (măslin)

- floare de sel cu piper Espelette (Rive saline)

Reţetă:

  • Preîncălziți cuptorul la 200 ° C.
  • Spălați vinetele apoi tăiați-o în jumătate.
  • Încrucișați amvonul de vinete și aranjați jumătățile de vinete într-un vas de gratinare.
  • Tăiați usturoiul confitat cubulețe mici și presărați-l peste vinete.
  • Adăugați crenguțele de rozmarin.
  • Sare piper.
  • Coaceți timp de 30 de minute.
  • Scoateți vinetele din cuptor.
  • Se amestecă împreună (vinete + condimente) cu ulei de măsline și suc de lămâie.
  • Reglați condimentul.