Rețetă pentru Salată Cobb Kitchengirls

Salata Cobb este o invenție americană care a apărut din necesitate și poate fi găsită acum pe numeroase meniuri din SUA. Aducem salata copioasă și delicioasă acasă.

Această salată clasică, mixtă, din bucătăria americană este servită cu slănină, piept de pui, avocado, ouă fierte și brânză consistentă. Garnit cu pansament picant, Salata Cobb este un adevărat delicios. Salata este deja o tendință în SUA și este foarte populară alături de salata Caesar.

Ingrediente pentru 6 porții

• 1 1/2 lingură ulei de măsline pentru prăjit
• 250 g file de piept de pui
• 8 fâșii de slănină
• 3 ouă
• 1 salată iceberg
• Rachetă de 120 g
• 2 roșii de carne de vită
• 2 ceapă roșie
• 2 avocado
• 60 g brânză albastră
• Frunzele de busuioc ca garnitură

pansament

• 2 linguri de ulei de măsline
• 3 linguri de oțet (dacă este posibil: oțet de sherry)
• Sare piper
• 1 linguriță de muștar Dijon
• 1/2 linguriță miere

pregătire

1. Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie antiaderentă. Tăiați fileurile de piept de pui în benzi groase cu degetele și prăjiți-le în ele. Puneți și slănina în tigaie și prăjiți-o uniform până se rumeneste și crocantă. Scoateți carnea din tigaie și lăsați-o să se răcească pe un prosop de hârtie.

Calorii: 484
Proteine: 26
Gras: 35
Carbohidrați: Al 12-lea
Porții: Al 6-lea

Crearea salatei Cobb

Invenția Salatei Cobb este acordată restaurantului Brown Derby din Hollywood, Los Angeles. Se spune că bucătarul a rămas fără ingrediente, a improvizat și a pus laolaltă componente ale diferitelor feluri de mâncare. Delicioasa salată Cobb s-a născut din această urgență.

---