Caviar de sfeclă - yoga journal france

De Anne PIOVESAN din Micul dejun pe iarbă

sfeclă

  • Pentru 1 oală mică
  • Preparare: 15 min
  • Gătit: 5 min

Vă ofer o rețetă de caviar de sfeclă, este proaspătă și delicioasă pentru un aperitiv de vară sănătos, gourmet și digerabil.

  • 1 sfeclă mare crudă
  • 1 C. la s. piure de caju rotunjit
  • 1 cățel de usturoi
  • 3 linguri. la s. ulei de masline
  • Sucul de 1 lămâie
  • 3 linguri. la s. semințe de dovleac
  • 1 C. la c. de panch phoran *
  • Sare cenușie nerafinată

Prajiti semintele de dovlecei cateva minute intr-o tigaie uscata. Spălați sfecla, curățați-o și tăiați-o în cuburi. Așezați-l în coșul Vitaliseur® sau în aburi timp de 5 minute.