Caviar de vinete

Aperitiv Amidon Vegetarian

sare neagră

Având în vedere canicula pe care o trăim de aproape 3 săptămâni acum, vă ofer o farfurie foarte simplă: o roșie de inimă de vită, puțin ulei de măsline excelent, sare neagră hawaiană (*) pentru distracție, Guérande este, de asemenea, foarte, foarte bună, frunze de busuioc și o lingură chineză de Caviar de vinete că poți să întinzi pe o pâine cu boabe bune. Și toată lumea reușește !

Caviar de vinete pentru 2 persoane:

  • 1 mare vânătă
  • 2 catei de usturoi
  • 2 crenguțe de cimbru
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • 1 vârf de sare,
  • 1 vârf de piper
  • 1 lingură de suc de lămâie

Preîncălziți cuptorul la 200 ° C.