Ce acompaniament pentru Cuisine Current Somon
Somonul este un pește nobil cu un gust subtil. Bine gătit, va încânta cunoscătorii și culoarea sa unică îi va convinge pe cei mai tineri. Descoperă-i acompaniamentul ideal pentru mesele tale.
Fie că doriți să vă bucurați de somon în tigaie, la grătar, pe plancha, la cuptor, confit, rece sau în folie, una și aceeași întrebare este pe buzele tuturor. Ce merge bine cu somonul ? Adesea servit cu orez, peștele preferat al francezilor poate fi savurat și cu legume mici, cartofi sau Paste. Rețetele sunt numeroase, simple, rapide și nu ar putea fi mai delicioase. Tot ce rămâne este să selectați condimentele la alegere, un vin bun și pâine bună.
Orezul, refugiul sigur
Dacă nu ai timp sau inspirație, nu ezita să joci cartea simplității. Somonul se potrivește perfect cu orezul. Acest lucru vă va permite să petreceți mai mult timp pregătind un sos bun care va spori gustul acestuia din urmă. Ar putea fi măcriș, lămâie sau ierburi, de exemplu. De asemenea, ne putem face papilele gustative să călătorească cu un risotto de somon moale și cremos.
Nu ezitați să variați plăcerile alegând orez brun sau sălbatic, ale căror arome vor fi neașteptate în comparație cu orezul alb obișnuit simplu. De asemenea, puteți schimba metoda de gătit a orezului (pilaf, risotto.) în timpul diferitelor dvs. pregătiri pentru un rezultat din ce în ce mai surprinzător.
În același sens al simplității și pentru a economisi întotdeauna mai mult timp, pariați pe tagliatele proaspete. Gata în doar 2 minute, se potrivesc perfect cu acest pește gras !
⋙ Descoperă și rețeta pentru terină de somon
Legume prajite la tigaie, alternativa usoara
Legumele arse vor fi acompaniamentul perfect pentru somonul tău. Vă vor permite să păstrați o bază sănătos și echilibrat fără a pierde în lacomie. Pariați pe legume de sezon, rădăcini în timpul iernii, legume verzi în primăvară, legume de la soare vara. Nu uita de spanac, care merg minunat cu somonul. Topirea fondului de praz sau a gratinului de dovlecei crocant va face și el trucul.