Ce alimente fără carbohidrați are EDEKA
Prezentat de experții EDEKA.
Aici, experții noștri EDEKA, cu cunoștințele lor concentrate din domeniile nutriției, gătitului, legumelor și fructelor, precum și cărnii și vinului, au răspuns la întrebările dvs.
Ce alimente există fără carbohidrați?
Birthe Wulf
Următoarele alimente sunt sărace în carbohidrați:
• Pește și fructe de mare (fără pâine): flet, macrou, crap și altele asemenea sunt în mare parte lipsite de carbohidrați. Vă puteți bucura, de asemenea, de creveți, homari, raci și midii fără carbohidrați.
• Carne și păsări de curte: Carnea și păsările pure nu conțin, de asemenea, carbohidrați. Numai carnea și mezelurile procesate pot conține câțiva carbohidrați. Mai ales sub formă de zahăr, dar pentru chiftele poate fi și pesmet.
• Ouă: cu greu există carbohidrați în gălbenuș sau în alb.
• Produse lactate: brânzeturile tari și semiduri sunt alimente fără carbohidrați, iar Camembert, Gorgonzola și Roquefort conțin, de asemenea, cantități mici. Cantități mici de carbohidrați pot fi găsite în brânzeturi smântână, cum ar fi mascarpone și brânzeturi procesate. Laptele și alte produse lactate naturale, cum ar fi iaurtul, quarkul, zeama și chefirul conțin lactoză și, prin urmare, mai mulți carbohidrați (până la cinci grame, iaurtul cu fructe conține în mod corespunzător mai mulți carbohidrați, adică zahăr).
• Legume: Cu excepția cazului în care sunt legume foarte amidon, cum ar fi cartofi, porumb sau leguminoase, conținutul de carbohidrați al legumelor este scăzut. Legumele verzi, cum ar fi salatele, castraveții, varza, spanacul și bietul elvețian sunt sărace în carbohidrați. Sunt incluse, de asemenea, ierburi precum busuiocul, crescutul sau patrunjelul.
• Fructe: Majoritatea tipurilor de fructe conțin fructoză și, prin urmare, carbohidrați. Cu toate acestea, relativ puțini carbohidrați se găsesc în avocado, citrice și fructe de pădure, precum și guava și pepenii verzi. Tipurile de nuci cu conținut scăzut de carbohidrați sunt macadamia și nucile de Brazilia, precum și migdalele.
• Băuturi: apa (minerală) este complet fără carbohidrați. În caz contrar, ceaiul sau cafeaua neindulcită și băuturile ușoare cu îndulcitori sunt aproape lipsite de carbohidrați.
Dacă doriți să mâncați alimente fără carbohidrați pentru o dietă, asigurați-vă că aveți o dietă echilibrată și variată. Nu glucidele determină succesul pierderii în greutate, ci raportul dintre consumul de calorii și aportul în ansamblu. În plus, numărul fibrelor alimentare - conține o mulțime de z. B. într-o prăjitură de cereale cu carbohidrații. Acestea vă pot ajuta să reduceți greutatea, deoarece sunt sărace în calorii și vă pot umple mult timp.