Ce alimente să mâncați și să evitați să vă protejați de accident vascular cerebral
ÎNTREBARE ȘTIRI
Potrivit unui amplu studiu realizat pe mai mult de 400.000 de persoane, o dietă bogată în fibre ar proteja împotriva accidentelor vasculare cerebrale ischemice. Dimpotrivă, consumul de prea multe ouă ar putea favoriza accidente vasculare cerebrale hemoragice.
-
Cuvinte cheie:
- Accident vascular cerebral
- alimente
- Evitați accident vascular cerebral
- ouă
- dietă
Ce se întâmplă dacă dieta ar putea fi un factor de risc pentru accident cerebrovascular (accident vascular cerebral)? Asta sugerează un studiu publicat în European Heart Journal. Lucrările au fost efectuate pe aproape 418.000 de persoane, urmate timp de doisprezece ani. În primul rând, este important să se facă distincția între cele două tipuri posibile de accident vascular cerebral. În primul rând, vorbim despre accident vascular cerebral ischemic (sau infarct cerebral) atunci când un cheag blochează o arteră cerebrală. În al doilea rând, se numește accident vascular cerebral hemoragic atunci când un vas de sânge se rupe în creier. Dacă accidentul vascular cerebral este principala cauză a handicapului dobândit la adulți conform Inserm (Institutul Național de Sănătate și Cercetare Medicală), 85% dintre aceștia sunt ischemici și 15-20% sunt hemoragici.
Dietele a peste 400.000 de persoane au fost scrutate
Autorii studiului spun că, pentru prima dată, factorii de risc alimentari au fost analizați în funcție de tipul de accident vascular cerebral. Astfel, cercetările arată că o dietă bogată în fibre, produse lactate, fructe și legume ar proteja împotriva accidentelor vasculare cerebrale ischemice. O dietă bogată în ouă, pe de altă parte, ar putea favoriza accidentele vasculare cerebrale hemoragice.
Între 1992 și 2000, când au fost recrutați, participanții au răspuns la un chestionar despre dieta lor, stilul de viață și istoricul medical. Li s-a cerut să cuantifice consumul de alimente împărțit în diferite categorii: carne, pește și fructe de mare, produse lactate, ouă, cereale, fructe și legume, leguminoase, nuci și semințe și fibre dietetice. „Alte date privind activitatea fizică, [greutatea și măsurătorile], tensiunea arterială sistolică, lipidemia și colesterolul din sânge au fost, de asemenea, colectate pentru fiecare participant”, spun autorii. Pe baza acestor informații, cercetătorii au calculat riscul pe care fiecare participant îl avea de a avea un anumit tip de accident vascular cerebral în funcție de dieta sa.