Ce aminoacizi; o favorizează pe Marie Claire

aminoacizi

Adăugați la Favorite Getty Images

Aminoacizi esențiali: esențiali pentru toată lumea
Există 22 de aminoacizi care joacă roluri importante în organism: dezvoltarea țesutului muscular, menținerea activității creierului, producerea de energie, întărirea sistemului imunitar ... Organismul este capabil să sintetizeze majoritatea aminoacizilor existenți, cu excepția din 8 așa-numiți aminoacizi „esențiali”: metionină, triptofan, valină, lizină, fenilalanină, izoleucină, treonină și leucină. Deoarece aminoacizii esențiali nu pot fi produși de organism, sursa lor trebuie să fie în mod necesar hrană. O deficiență a aminoacizilor esențiali poate provoca tulburări biologice importante, chiar și anumite boli ... Prin urmare, este recomandabil să consumați în mod regulat alimente bogate în aminoacizi esențiali. Oul, în special, este un aliment foarte bun, deoarece conține toți cei 8 aminoacizi esențiali în cantități bune. Alte surse alimentare interesante: carne de pasăre, carne de vită, pește, lapte de vacă, brânză, soia, leguminoase (de exemplu, linte, mazăre uscată) și cereale integrale.