Ce ar trebui să știe femeile despre metabolismul grăsimilor și colesterol
Metabolismul grăsimilor se bazează pe absorbția grăsimilor din alimente, transportul acestora și schimbul constant de grăsimi între ficat și țesutul adipos, precum și alte organe și țesuturi. Grăsimile sunt descompuse și transformate de enzime în diferite procese. Sunt formate din trigliceride și colesterol. Termenul nivel colesterol este acum obișnuit. Pentru a proteja sistemul vascular de depozitele periculoase cu grăsimi nedorite, nivelul colesterolului din sânge ar trebui normalizat sau redus semnificativ. „Ziua colesterolului” la nivel național din 19 iunie 2009 promovează acest lucru.
Metabolismul grăsimilor se bazează pe absorbția grăsimilor din alimente, transportul acestora și schimbul constant de grăsimi între ficat și țesutul adipos, precum și alte organe și țesuturi. Grăsimile sunt descompuse și transformate de enzime în diferite procese. Sunt formate din trigliceride și colesterol. Termenul nivel colesterol este acum obișnuit. Pentru a proteja sistemul vascular de depunerile periculoase cu grăsimi nedorite, nivelul colesterolului din sânge ar trebui normalizat sau redus semnificativ. „Ziua colesterolului” la nivel național din 19 iunie 2009 promovează acest lucru.
Cele două fețe ale colesterolului
O persoană se naște cu 40 mg de colesterol și îl lasă în medie de șapte ori mai mare decât cantitatea respectivă. Modificările metabolismului lipidic merg mână în mână cu creșterea vârstei și sunt cauzal legate de bolile cardiace și vasculare, prima cauză de deces în lumea occidentală. Dacă nivelul colesterolului din sânge este crescut, se face distincția între colesterolul LDL cu densitate mică (lipoproteină cu densitate mică) și colesterolul HDL cu densitate ridicată (lipoproteină cu densitate mare). LDL este considerat „rău”, în timp ce HDL este numit colesterol „bun”, care este chiar utilizat pentru a elimina substanțele grase dăunătoare din sânge. Particulele de colesterol HDL acționează ca un camion de gunoi care transportă grăsimi dăunătoare în ficat pentru eliminare. Colesterolul LDL, pe de altă parte, se depune împreună cu alte substanțe pe pereții vaselor, îngustând lățimea netă a acestora cu riscul ca mici bucăți de grăsime să rătăcească și astfel să devină cauza atacurilor de cord și a accidentelor vasculare cerebrale.
Folosiți și protejați estrogenii
Estrogenii joacă un rol important în metabolismul lipidic, deoarece cresc proporția de colesterol HDL și astfel evită în mare măsură depozitele vasculare periculoase. În timpul menopauzei, metabolismul lipidic se schimbă, deoarece efectul protector pe care hormonul natural estrogen îl are asupra sistemului vascular scade constant. Factorii specifici de risc feminini pentru infarctul miocardic și alte boli ale sistemului cardiovascular formează acum adesea cvartetul obezității, hipertensiunii arteriale, diabetului de tip 2 și tulburărilor metabolismului lipidic. Spre disperarea lor, multe femei înregistrează între 4-8 kilograme în acest timp, astfel încât o schimbare a stilului de viață prin sport și exerciții fizice, precum și o dietă adaptată și abstinența de la nicotină joacă un rol crucial. De aproximativ 10 ani, mai multe femei au murit de atacuri de cord în Germania decât bărbații. Femeile suferă un atac de cord în medie 10-15 ani mai târziu, dar au șanse semnificativ mai mici de a supraviețui. Fiecare al treilea pacient de peste 65 de ani cu infarct moare înainte de a ajunge la clinică.
Metabolismul grăsimilor în timpul sarcinii
Substanțele grase din sânge din organismul matern cresc din cauza influențelor hormonale și a modificărilor activității ficatului la începutul sarcinii. Acest lucru duce la o creștere a colesterolului seric, care în a 36-a săptămână de sarcină poate fi cu aproximativ 50% peste valoarea măsurată înainte de sarcină. Fiecare femeie însărcinată trebuie să aibă un aport de grăsimi de 60-70 de grame pe zi, ceea ce corespunde cu 30% din aportul total de energie. De altfel, acesta este un ghid pentru vârsta fiecărei femei. Din cauza hiperlipidemiei fiziologice, femeile însărcinate ar trebui să consume acizi grași mono și polinesaturați și acizi grași omega-3. Acizii grași omega-3 sunt ingerați cu pești cu conținut ridicat de grăsimi, cum ar fi macrou, hering și sardine și sunt necesari pentru dezvoltarea creierului și a ochilor copilului nenăscut.
În hipolipidemie, crește nevoia de antioxidanți (vitaminele C, E și beta-caroten), precum și calciu și magneziu. Dacă există o aversiune față de pește, sunt disponibile capsule de ulei de pește.
Medicii asociației profesionale de ginecologi salută Ziua Colesterolului și sunt contacte competente atunci când vine vorba de determinarea nivelului de lipide din sânge, schimbarea stilului de viață și prescrierea de medicamente pentru scăderea lipidelor.