Ce ar trebui să știți despre pâinea cu proteine - revista séduction
Pâinea este un aliment de bază de care foarte puțini se pot descurca cu ușurință. Chiar și cei care acordă o mare importanță unei diete sărace în carbohidrați poftesc uneori pâine proaspătă. Soluția bogată în proteine: pâinea proteică.
Cele mai importante și mai frecvente ingrediente din pâinea proteică sunt:
- Proteine din soia și grâu
- Făină de soia și făină
- Făină de lupin sau de naut
- Fibra de mere
- tărâţe
- Nuci, migdale, semințe
- eventual cu quark, iaurt sau brânză de vaci
- Ouă
Un amestec de ingrediente bogate în proteine și grăsimi! Drept urmare, pâinea conține de patru ori mai multe proteine decât pâinea convențională, dar cu o șesime mai puțini carbohidrați. Pâinea cântărește mai mult, este foarte suculentă și are o consistență cu care începătorii de pâine cu proteine vor trebui să se obișnuiască.
Poți pierde în greutate cu pâine proteică?
În general, următoarele se aplică unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați: la început pierzi în greutate foarte repede, dar pe termen lung dieta bogată în proteine nu te lasă să pierzi kilograme. Faptul este că alimentele bogate în proteine - și, prin urmare, pâinea proteică - te mențin sătul mult timp, deoarece proteinele rămân în stomac pentru o lungă perioadă de timp. Cu toate acestea, este, de asemenea, incontestabil că pâinea proteică are mai multe calorii decât pâinea normală: conține aproximativ zece procente grăsimi - în principal grăsimi sănătoase datorită semințelor, cerealelor și nucilor. Așadar, pâinea cu proteine nu este un produs real de slăbire, dar contribuie la o cantitate bună de acizi grași nesaturați.
Prin încărcarea postării, acceptați politica de confidențialitate Instagram.
Aflați mai multe
Deblocați întotdeauna postările Instagram
Dezavantaje ale pâinii proteice
Dar pâinea cu proteine nu este potrivită pentru toată lumea: persoanele cu alergii ar trebui să fie deosebit de atenți. Deoarece multe ingrediente precum soia sau nucile și cerealele pot declanșa alergii. Cei care nu pot tolera glutenul ar trebui să se lipsească de pâinea proteică: Deoarece unul dintre ingredientele principale este proteina din cereale, există o cantitate deosebit de mare de gluten în pâinea cu conținut scăzut de carbohidrați. În general, conținutul ridicat de proteine ar putea chiar supune rinichii. Excesul de proteine este transformat în uree. Rezultatul: dacă consumul de proteine este prea mare, rinichii nu mai sunt capabili să filtreze ureea din sânge. Insuficiența renală amenință.
Concluzie: o sursă bună, dar nu absolut necesară de proteine
- Pâinea cu proteine vă menține sătul mult timp și conține grăsimi valoroase, dar nu este o garanție a unei diete reușite.
- Este o sursă bună, dar nu esențială, de proteine. Pentru veganii care nu consumă proteine din carne sau pește, produse lactate sau ouă, pâinea bogată în proteine poate fi utilă. De asemenea, pentru sportivii cu cerințe ridicate de proteine.