Ce carne este potrivită pentru prepararea alimentelor pentru bebeluși?
Bebelușului tău trebuie să i se administreze terci de prânz cu carne de aproximativ două până la maximum de trei ori pe săptămână. În zilele rămase există un terci vegetarian de prânz și o dată pe săptămână un terci de prânz cu pește.
Carnea din terciul de prânz oferă fier important copilului dumneavoastră.
Ce carne este de fapt potrivită pentru hrana pentru copii?
Carnea slabă este foarte potrivită pentru prepararea alimentelor pentru bebeluși. Carne "roșie" precum B. Carnea de vită oferă mai mult fier decât carnea „albă”, precum B. Pui.
Următoarea carne este potrivită pentru hrana pentru copii:
- Carne macinată de vită sau tartar
- Tafelspitz (carne de vită)
- piept de curcan
- piept de pui
- Miel slab (cel mai bine este să întrebați măcelarul care este potrivit)
- Carne de porc, de ex. șnițel de porc slab
Când vine vorba de carne, mulți părinți folosesc și preparatul de carne gata preparat pentru bebeluși, care poate fi cumpărat în borcane: personal am considerat că mirosul acestor preparate de carne gata preparate nu este atrăgător, dar pot fi o alternativă bună dacă nu doriți să gătiți singuri carnea.
De câtă carne aveți nevoie pentru o porție de terci de prânz?
Aveți nevoie de 30 g de carne pentru a pregăti o porție de terci de prânz cu carne. Pentru a nu fi nevoit să mergi de fiecare dată la măcelar pentru această cantitate de carne, am pus la punct câteva sfaturi pentru tine:
- De fiecare dată când mâncați un fel de mâncare cu carne, puteți tăia 30 g de carne și congelați-l într-o cutie Tupperware sau o pungă cu fermoar în congelator până când aveți nevoie de el pentru hrana pentru bebeluși. Terciul ar trebui să fie consumat direct și să nu mai fie congelat, deoarece carnea era deja congelată.
- Puteți găti, purea și congela o porție mai mare de carne ambalată în porțiuni adecvate și apoi încălziți această porție de carne dacă este necesar și adăugați-o la piureul de legume și cartofi. Foarte potrivite pentru aceasta sunt de ex. aceste matrițe din silicon:
- Desigur, puteți congela tot meniul de prânz cu legume, cartofi și carne deja amestecate.
La ce ar trebui să fii atent când pregătești mâncare pentru bebeluși cu carne?
- Pentru ca fierul să poată fi ușor absorbit de organism, ar trebui să adăugați 2-3 linguri de suc care conține vitamina C, cum ar fi B. suc de mere sau portocale, adăugați. Dacă doriți, puteți adăuga și fructe proaspete care conțin vitamina C (de exemplu, în această rețetă de terci de prânz cu cuscus, morcovi, carne tocată și caise) sau câteva piure de fructe pentru desert. Puteți găsi mai multe informații despre subiectul „suc în alimentele pentru bebeluși” aici.
- Carnea trebuie să fie de bună calitate/de la măcelarul în care aveți încredere sau, eventual, chiar și de calitate organică.
- Carnea trebuie gătită și apoi curățată.
Rețete pentru prânz terci cu carne
Puteți găsi multe rețete pentru terci de prânz aici sau în cartea mea: