Ce consumă copiii noștri rezultatele sondajului UFC-Que Choisir - Culture Nutrition

sondajului

Dar ce mănâncă copiii noștri în cantine? Au o dietă echilibrată? Sunt respectate recomandările GEM-RCN? Pentru a răspunde la toate aceste întrebări, UFC-Que Choisir a investigat încă o dată echilibru nutrițional în restaurantele școlare.

O evaluare bazată pe criteriile GEM-RCN

Studiul UFC-Que Choose a analizat cantinele școlare din 606 municipii și unități în Franța. Trei dieteticieni-nutriționiști a comparat meniurile servite în aceste cantine cu unele recomandări de la GEM-RCN. Au acordat fiecărei unități un scor din 20 în conformitate cu frecvențe de prezentare 7 categorii de alimente "de bună calitate nutrițională" (legume crude, fructe crude, legume gătite, alimente cu amidon, produse lactate, carne roșie nemăcinată, pește) și 2 categorii de alimente "de calitate nutrițională inferioară" (feluri de mâncare pâine, feluri de mâncare tocate).

O evaluare jumătate smochină, jumătate strugure