Ce conțin roșiile

Roșiile nu sunt doar gustoase. Fructele roșii, galbene, violete și verzi sunt alimente foarte sănătoase și extrem de sărace în calorii. Roșiile conțin 95% apă și conțin doar 20 de calorii cu o greutate de 100 de grame.

conțin roșiile

Un ingredient major în roșii este acela Culoare și ingredient licopen. Oferă fructelor culoarea roșie și conține antioxidanți. Ingredientele active leagă radicalii liberi din corpul uman și susțin în acest fel reînnoirea celulelor. Licopenul protejează, de asemenea, roșiile împotriva radiațiilor UV dăunătoare.

Ce vitamine și oligoelemente conțin roșiile?

Vitaminele sunt un ingredient esențial în toate soiurile de roșii. Fructele conțin vitaminele C, A, E și B. Fiecare vitamină are o funcție diferită în corpul uman. Vitaminele pe care le conține întăresc apărarea organismului, susțin metabolismul și promovează sănătatea pielii. Pe lângă vitamine, roșiile conțin minerale esențiale și oligoelemente precum potasiu, magneziu, fier și calciu. În timp ce magneziul este esențial pentru producerea de energie, potasiul îmbunătățește funcția metabolică a organismului. Fibrele conținute în pulpă ajută la îmbunătățirea digestiei. Pe lângă ingredientele valoroase, roșiile conțin și solanină otrăvitoare. În cazul fructelor coapte, proporția este atât de mică încât poate fi neglijată. Concentrația în roșiile necoapte poate fi atât de mare încât consumul lor în vrac poate duce la simptome ușoare de otrăvire.