Ce dietă este recomandată pentru hipertensiunea arterială

Cu o dietă sănătoasă și echilibrată, tensiunea arterială poate fi redusă definitiv. O dietă care conține multe alimente antihipertensive nu este doar o terapie bună pentru persoanele cu hipertensiune arterială (pacienți hipertensivi). Este, de asemenea, cea mai bună prevenire pentru a evita dezvoltarea tensiunii arteriale crescute.

Dieta pentru hipertensiune arterială nu este o dietă

O dietă bună pentru tensiunea arterială nu trebuie echivalată cu o dietă în care trebuie evitate prea multe. În esență, urmează liniile directoare ale unei diete întregi sănătoase și variate, așa cum este recomandat, de exemplu, de Societatea Germană pentru Nutriție sau așa cum este obișnuit în bucătăria clasică mediteraneană. Oricine gătește proaspăt în fiecare zi și își îmbogățește regulat meniul cu alimente antihipertensive va avea întotdeauna o mulțime de mese gustoase pe masă. Doar câteva lucruri trebuie cu adevărat renunțate la o dietă care scade tensiunea arterială.

Liniile directoare ale Societății germane pentru nutriție e.V. la: https://www.dge.de/

O dietă prietenoasă cu tensiunea arterială are, de asemenea, o serie de alte efecte secundare pozitive: faptul că scade tensiunea arterială îmbunătățește bunăstarea generală, simți mai multă energie și te simți mai în formă. La pacienții hipertensivi care iau medicamente, dieta antihipertensivă poate avea un efect pozitiv asupra tolerabilității medicamentului și poate reduce efectele secundare.

Medicamente antihipertensive naturale

Există acum numeroase studii pe tema medicamentelor antihipertensive naturale. Diverse ingrediente contracarează tensiunea arterială crescută (hipertensiune) într-un mod natural.

potasiu

Organizația Mondială a Sănătății (OMS) recomandă un aport crescut de potasiu pentru pacienții hipertensivi. S-a demonstrat că potasiul are un efect pozitiv asupra reglării tensiunii arteriale, scăzând atât tensiunea arterială sistolică, cât și cea diastolică (valorile superioare și inferioare). De asemenea, promovează o excreție mai mare de sodiu prin rinichi - Sodiul ca component al sării de masă păstrează mai multe lichide în organism și crește tensiunea arterială. Potasiul se găsește în aproape toate alimentele, de exemplu, există o cantitate deosebit de mare de potasiu Banane, caise, curmale, avocado, leguminoase și nuci.

Flavonoide

Flavonoidele sunt fitochimicale care conținute în fructe și legume sunteți. Din 1993 până în 2005 a fost efectuat un studiu pe termen lung cu aproximativ 40.500 de femei franceze. 9.350 dintre ei au dezvoltat tensiune arterială crescută în timpul perioadei de observare. Pe lângă multe alte obiceiuri de viață și nutriționale ale femeilor, a fost înregistrat și aportul lor de flavonoizi diferiți. Un subgrup al flavonoidelor este așa-numitul Antociani. Se găsesc în multe tipuri de fructe și fructe de pădure, cum ar fi Mure, afine, zmeură, struguri și portocale. Un alt subgrup sunt Flavonoli, care sunt în principal în Ceapă și ceaiuri Găsi. Studiul a constatat că femeile cu cel mai mare aport de flavonoli au avut, în medie, valori ale tensiunii arteriale mai mici cu zece la sută decât femeile care au consumat doar flavonoli. Cu antociani, tensiunea arterială a fost cu nouă procente mai mică.

nitrat

Eficacitatea nitraților împotriva tensiunii arteriale ridicate arată, printre altele, un studiu care a fost realizat la Londra cu 68 de persoane testate între 18 și 85 de ani. Presiunea ei arterială în medie a fost de 130/85 mmHg. Jumătate dintre participanți luau medicamente pentru hipertensiune arterială, cealaltă jumătate nu. La întâmplare, unui grup i s-a administrat un sfert de litru pe zi timp de o lună suc de sfeclă bogat în nitrați de băut, celălalt grup un placebo (medicament fără ingredient activ). În timp ce valorile tensiunii arteriale nu s-au modificat în grupul placebo, acestea au scăzut în medie cu 7,7/2,4 mmHg în grupul cu sfeclă roșie și cu 7,7/5,2 mmHg în măsurarea de 24 de ore.

Multe salate de frunze, de exemplu, au și un conținut ridicat de nitrați Salată iceberg, salată de miel, salată de andive, salată, de asemenea, legume de varză, cum ar fi Varză albă, varză chineză, varză savoy și varză precum și legume rădăcinoase precum Ridichea și ridichile.

Acid folic

Un studiu american cu peste 150.000 de femei a arătat că acidul folic poate avea un efect pozitiv asupra tensiunii arteriale, în special la femeile mai tinere. Studiul a fost realizat pe două grupe de vârstă pe o perioadă de opt ani. În grupul de vârstă 27-44 de ani, femeile care au consumat zilnic cel puțin 1000 µg (micrograme) de acid folic au avut un risc la jumătate mai mare de a dezvolta tensiune arterială crescută ca femeile care au consumat mai puțin de 200 µg de acid folic. În grupul de vârstă între 43 și 70 de ani, riscul tensiunii arteriale crescute a fost cu 18% mai mic.

Acidul folic este în Produse din cereale integrale, germeni de grâu, broccoli, spanac, gălbenușuri, nuci și roșii conține.

acizi grasi omega-3

Este incontestabil că acizii grași omega-3 au un efect pozitiv asupra sănătății inimii. Cu toate acestea, nu a fost clar pentru o lungă perioadă de timp dacă sunt capabili să scadă hipertensiunea arterială. Un studiu englezesc cu 312 bărbați și femei între 20 și 70 de ani a pus această întrebare. Timp de opt săptămâni, un grup de participanți a luat fie 0,7 g, fie 1,8 g de acizi grași omega-3 (EPA și DHA). Grupul de comparație a primit un placebo. A arătat că tensiunea arterială sistolică ar putea fi redusă cu 5,2 mmHg la participanții care aveau tensiune arterială crescută înainte de studiu. Acesta a fost deja cazul cu grupul care a luat doza mică. La doza mult mai mare, scăderea a fost marginal mai mare la 5,3 mmHg. Acest lucru arată că o doză mică de acizi grași omega-3, cum ar fi cei care pot fi obținuți cu două mese pește pe săptămână, poate reduce tensiunea arterială sistolică.

Acizii grași omega-3 sunt în special ca la peștii grași Somon, macrou, hering și sardine conținut, într-o doză mai mică și în Semințe de in, semințe de chia și nuci.

magneziu

Un deficit de magneziu poate determina creșterea tensiunii arteriale. Cu toate acestea, nu s-a dovedit încă dincolo de orice îndoială dacă aportul de suplimente de magneziu poate reduce tensiunea arterială pe termen lung. Un meta-studiu din 2016 realizat de Universitatea din Indianapolis poate sugera acest lucru. A arătat că o doză zilnică de 368 mg magneziu a redus tensiunea arterială sistolică cu 2,00 mmHg și tensiunea arterială diastolică cu 1,78 mmHg în decurs de trei luni. Cu toate acestea, efectul pozitiv a fost observat doar la subiecții testați care anterior sufereau de un deficit de magneziu.

Prin urmare, administrarea de magneziu sub formă de suplimente alimentare pentru scăderea tensiunii arteriale nu este recomandată imediat. Pentru aceasta sunt necesare studii suplimentare. În orice caz, este sănătos să luați suficient magneziu cu dieta zilnică. Magneziul este conținut, printre altele Cereale integrale, leguminoase și nuci.

Alimente care scad tensiunea arterială și ar trebui consumate frecvent

Fruct antihipertensiv

Multe tipuri de fructe au un efect de scădere asupra tensiunii arteriale:

• Banane sunt bogate în potasiu, care este benefic pentru fluxul sanguin și tensiunea arterială.
• Datele conțin, de asemenea, mult potasiu. Trei întâlniri acoperă nevoile zilnice.
• Stafide au un conținut ridicat de potasiu și sunt o gustare ideală între mese.
• Pepene poate lărgi vasele de sânge și astfel poate contracara hipertensiunea arterială.
• kiwi au și efect vasodilatator. Cu toate acestea, ar trebui să fie într-adevăr coapte.
• ananas poate avea nu numai un efect benefic asupra tensiunii arteriale, dar conține și substanțe subțierea sângelui și combate supraacidificarea organismului.

Legume antihipertensive

Multe legume au și proprietăți benefice asupra tensiunii arteriale:

• Sfeclă are un efect de scădere a tensiunii arteriale datorită conținutului său ridicat de nitrați. Pentru un gust mai bun, sucul poate fi amestecat și cu suc de mere sau morcov. Dacă nu vă place să beți sucul, ar trebui să consumați sfeclă roșie mai des ca salată laterală.
• roșii nu sunt doar atât de scăzute în calorii încât vă puteți consuma în orice moment, dar conțin și mult acid folic și potasiu, care are un efect pozitiv asupra tensiunii arteriale și protejează împotriva arteriosclerozei. Un pahar de suc de roșii pe zi poate livra ingredientele active în formă concentrată.
• Cartofi (Strict vorbind, fără legume), indiferent dacă este o garnitură de umplere sau o masă principală sub formă de cartofi, conține o mulțime de potasiu și antioxidanți.

Ierburi care scad tensiunea arterială

Persoanele hipertensive ar trebui să folosească sarea doar cu moderație. Ierburile și condimentele sunt alternative excelente. Nu numai că oferă o varietate mai mare de arome decât sarea, dar, în unele cazuri, chiar au efecte benefice asupra tensiunii arteriale, de exemplu Patrunjel, ardei iute, telina si usturoi. Ierburile proaspete precum arpagic, oregano sau cimbru pot fi cultivate pe pervaz. Ierburile congelate pot fi folosite la fel de bine. Amestecurile de condimente gata de utilizat trebuie evitate, deoarece acestea conțin adesea multă sare sau arome suplimentare pe lângă ierburi.

De asemenea, scade tensiunea arterială Ceai făcut din flori de hibiscus și frunze de păducel. Sunt disponibile uscate în farmacie sau ca amestec de ceai gata preparat în farmacii.

Cereale antihipertensive

ovaz au un efect pozitiv asupra tensiunii arteriale datorită conținutului lor de potasiu. Doar două linguri îngrămădite acoperă necesarul zilnic. Orezul scade și tensiunea arterială, dar nu orezul alb, lustruit, doar atât orez brun brun.

Pâinea produsă industrial conține adesea multă sare și aditivi inutili. Merită să coaceți singur pâinea și să o condimentați după propriul gust.

Produse lactate antihipertensive

Pacienții cu tensiune arterială crescută ar trebui produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi prefera. Se recomandă în special iaurtul natural cu conținut scăzut de grăsimi. Potrivit unui studiu al American Heart Association, femeile care consumau o porție de iaurt de cinci ori pe săptămână aveau un risc cu douăzeci la sută mai mic de a dezvolta tensiune arterială crescută. Iaurtul poate fi combinat într-un mod variat și gustos cu alte alimente antihipertensive precum o banană, fructe de pădure proaspete, fulgi de ovăz, stafide sau nuci pentru a face o gustare rapidă și sănătoasă.

Pesti antihipertensivi

În timp ce carnea nu are efect antihipertensiv și mai ales carnea roșie și cârnații sunt cel mai bine scoși din meniu, aplicați două mese de pește pe săptămână la fel de recomandabil. Mai ales peștele gras ca Somon, macrou, ton și sardine sunt bune pentru tensiunea arterială și inima datorită acizilor grași omega-3 pe care îi conțin.

Manipularea conștientă a alimentelor dulci

Dulciurile, deserturile, prăjiturile, budincile și înghețata sunt printre lucrurile care nu ar trebui consumate în mod regulat ca parte a unei diete prietenoase cu tensiunea arterială. Acest lucru este valabil mai ales pentru persoanele care suferă de hipertensiune, care trebuie să-și urmărească greutatea.

Cei cărora le plac dulciurile nu trebuie să lipsească complet. Deserturi delicioase sau înghețată pot fi preparate din iaurt, quark și fructe. Există numeroase rețete de prăjituri pe Internet cu ingrediente care sunt potrivite și pentru pacienții hipertensivi.

Ciocolata trebuie evitată cu o singură excepție: ciocolată neagră cu un conținut de cacao de cel puțin 80%. Flavonoidele și fenolii conținuți în cacao protejează vasele de sânge. Dacă te răsfeți cu o bucată de ciocolată neagră de înaltă calitate din când în când, chiar faci ceva pentru sănătatea ta.

Bea mult

În fiecare zi trebuie să beți cel puțin un litru și jumătate de lichid, cea mai mare parte sub formă de Apă, apă minerală sau ceaiuri din plante. Sucurile trebuie amestecate în spritzer (o parte de suc, două părți de apă). Putin alcool este permis, cum ar fi o bere mică sau un pahar de vin seara.

Alimente bune și rele pentru hipertensiune arterială

Gatiti cu ingrediente proaspete daca este posibil

Gătitul poate fi o experiență senzuală. Manipularea ierburilor parfumate, tăierea legumelor crocante și a fructelor proaspete poate avea un efect calmant, aproape meditativ. Dar chiar și persoanele care nu se bucură de ea și doresc să petreacă cât mai puțin timp pe aragaz pot mânca sănătos și cu alimente care scad tensiunea arterială: o salată este la fel de ușor de preparat ca un cuplu de cartofi. Și oricine gătește o porție mare de tocană de legume și o congelează în porții va avea întotdeauna o masă sănătoasă în mână, chiar dacă trebuie să fie rapidă. Dacă vă este foame între ele, puteți mânca o banană sau o mână de nuci. În multe privințe, alimentația sănătoasă are mai mult de-a face cu schimbarea obiceiurilor decât renunțarea.

Trebuie să faci fără un pic

Cu toate acestea, există câteva alimente de care este mai bine să stați departe dacă aveți tensiune arterială crescută:

• Alimente vindecate și afumate
• Cârnați și carne grasă
• brânzeturi sărate, bogate în grăsimi precum Gorgonzola
• gustări sărate ca chipsuri sau nuci sărate
• Fast food
• Prăjit
• Mese preparate, supe în plicuri și conserve
• prăjituri și dulciuri produse industrial
• cantități mari de alcool, în special băuturi alcoolice tari
• cantități mari de cafea

Generalul este unul Dieta săracă în sare recomandat pentru a contracara hipertensiunea arterială. Mai mult de cinci până la șase grame de sare nu trebuie consumate pe zi. Sarea conținută în produsele finite ar trebui, de asemenea, să fie inclusă.

---