Ce este acolo; indicele glicemic al orezului gătit spălat

Întrebare detaliată

Întrebare adresată în 19.04.2017 de martine gabteni

glicemic

salut, aș vrea să știu dacă, cu diabet de tip 2, pot mânca orez alb. Am citit că, odată gătit, trebuia clătit pentru a îndepărta cât mai mult amidon și că de acolo ar putea fi integrat într-o dietă pentru diabetici. Mi-ați putea spune ce este?

multumesc ca mi-ai raspuns.

2 răspunsuri ale experților

Răspuns trimis pe 23.04.2017 de Cabinetul Medical/Tunisia

Psihiatrul dr. Jarraya Tunis
Puteți căuta pe net Iată un tabel orientativ al
câteva valori cunoscute ale orezului cu conținut scăzut de IG pentru gătit ușor:
Soi IG
Orez alb basmati 50
Orez alb fiart cu boabe lungi 50
Orez brun (= orez brun sau orez de marfă) 50
Koshihikari (orez sushi) 50