Ce este acolo; singur ingredient cu cea mai mare calorie, comestibil, în greutate Răspunsuri aici
Există o mulțime de articole pe internet care vorbesc despre mesele cu cele mai multe calorii pe care le poți mânca, dar doar din curiozitate aș dori să știu care este ingredientul cel mai bogat în calorii pe care îl poți adăuga la rețetele tale.
La început m-am gândit la zahăr, dar Wolfram Alpha dă un rezultat mediu de 378 kcal/100 gr. Așa că am încercat cu alte opțiuni și câștigătorul până acum este ulei de măsline extra virgin (foarte cunoscut în țara mea, Spania), cu un rezultat mediu de 884 kcal/100 gr (1). Alte produse similare sunt uleiul de floarea soarelui, uleiul de palmier și cred că orice ulei similar.
Deci, este cel mai caloric și mai comestibil ingredient? Sau cineva știe unul mai bogat în calorii (2) ?
(1) WA calculează greșit cantitatea de grăsime din uleiul de măsline extravirgin, nu știu de ce. El spune că sunt 107 grame de grăsime în 100 de grame de produs, așa că a trebuit să fac o corecție.
(2) Conform calculelor răspunsului lui SZCZERZO KŁY și în urma unui indiciu dat de comentariul MSalters, untură are ceva mai multe calorii (902 kcal) la 100 de grame de produs. Aceasta ar trebui (aproape) să fie limita. Aceste valori par să provină din baza de date națională privind nutrienții stabilită de Departamentul Agriculturii din Statele Unite (ulei de măsline, untură).