Ce este cetoza Doctor Practica Medicină internă Medicină generală Diagnostic radiologic Dippoldiswalde
Dieta ketogenică determină organismul să producă mici molecule de combustibil numite „cetone”. Există trei cetone diferite sau „corpuri cetonice” care sunt utilizate de organism ca combustibil: acetonă, acetoacetat, beta-hidroxibutirat
Acesta este un combustibil alternativ pe care organismul îl poate folosi atunci când glicemia (glucoza) este scăzută. Cetonele se produc atunci când produceți foarte puțini carbohidrați (care se transformă rapid în zahăr din sânge) și numai cantități moderate de proteine (excesul de proteine poate fi transformat și în zahăr din sânge). Cetonele sunt fabricate din grăsimi din ficat. Acestea sunt apoi utilizate ca combustibil în tot corpul, inclusiv în creier. Creierul este un organ flămând care consumă multă energie în fiecare zi. Creierul folosește în jur de 20% din necesarul de energie al corpului în fiecare zi, deși reprezintă doar 2% din masa corpului. Un bonus bun pentru pierderea în greutate dacă îți poți face creierul flămând să-ți ardă grăsimi.
Într-o dietă ketogenică, întregul corp își schimbă alimentarea cu combustibil aproape în totalitate cu grăsime. Nivelul de insulină devine foarte scăzut, iar arderea grăsimilor crește dramatic. Devine ușor să vă accesați depozitele de grăsime pentru a le arde. Acest lucru este minunat atunci când încercați să pierdeți în greutate, desigur, dar există și alte beneficii mai puțin evidente, cum ar fi mai puțină foame și o sursă constantă de energie. Când corpul produce cetone, se presupune că se află în cetoză. Cea mai rapidă modalitate de a ajunge acolo este postul - nu mâncatul - dar nimeni nu poate poste pentru totdeauna. O dietă ceto, pe de altă parte, poate fi consumată la nesfârșit și, de asemenea, duce la cetoză. Are multe dintre beneficiile postului - inclusiv pierderea în greutate - fără post.