Ce este de fapt Maltitol Egle Food

În unele dintre produsele noastre, folosim maltitol în loc de zahăr de uz casnic, un substitut care are și gust dulce, dar nu la fel de dulce ca zahărul. Maltitolul conține calorii, dar și aici mai puțin decât zahăr. Așadar, maltitolul este un înlocuitor al zahărului care are unele beneficii:

Maltitolul este compatibil cu dinții:

Spre deosebire de zahăr, maltitolul este slab metabolizat de bacteriile orale și, prin urmare, este mai puțin acid.

Maltitolul are mai puține calorii:

1 g de maltitol conține cu 60% mai puține calorii decât zahărul, corpul câștigă 4 kcal din 1 g de zahăr și doar 2,4 kcal din maltitol.

Maltitolul intră în sânge mai încet (indice glicemic scăzut):

Deoarece maltitolul este absorbit mai lent din intestin, nivelul zahărului din sânge crește doar încet, ceea ce este de asemenea avantajos pentru diabetici, deoarece un nivel ridicat de zahăr din sânge pune în mișcare producția de insulină.

zahăr

Zahar, zaharat
Băuturi, suc de fructe

---