Ce este dieta Paleo Toate întrebările tale rapid; pur și simplu a răspuns

Înainte de a trata subiectul dietei paleo, ar trebui să fim conștienți de faptul că acesta nu este un plan de dietă în sens convențional.

Unul urmează un plan de dietă la timp și mai ales pentru a pierde în greutate.

Dieta Paleo este mai degrabă o schimbare a dietei care urmărește să ofere organismului hrană sănătoasă pe care să o poată procesa bine și care contribuie activ la bunăstare. Dacă vă schimbați planul de masă la Paleo, pierderea în greutate este de obicei un efect secundar pozitiv, dar nu ar trebui să fie ideea principală aici.

De ce Paleo?

Da, de ce Paleo? Deoarece corpurile noastre și alimentele moderne nu cântă în același tenor. Ce ar trebui să însemne asta din nou? Pur și simplu: zahărul foarte rafinat, alimentele procesate chimic și chiar alimentele precum grâul nu pot fi absorbite și transformate în mod ideal de corpul nostru.

Evoluția este un proces lent, iar ingestia și utilizarea alimentelor sunt, de asemenea, supuse acestui proces extrem de lent. Cu toate acestea, industria alimentară nu este supusă niciunei etape de dezvoltare și pur și simplu ne-a depășit corpurile.

Descărcare PDF: Descărcați gratuit lista completă a alimentelor paleo și cu conținut scăzut de carbohidrați .

Dieta strămoșilor noștri

De aproape 200.000 de ani, corpul uman s-a adaptat la o dietă care constă în principal din alimente întregi. Carne de înaltă calitate, pește proaspăt și plante sunt în meniu.

Alimentele moderne precum grâul și zahărul fac, prin urmare, mai mult rău decât bine. Acesta este unul dintre motivele pentru care ne confruntăm cu boli precum diabetul de tip 2 și afecțiunile cardiovasculare. Corpul reacționează la „manipulare necorespunzătoare”.

Cereale sunt nesănătoase?!

De ce grâul nu mai este sănătos acum? Chiar dacă grâul și alte culturi de cereale sunt susținute în mod repetat ca fiind sănătoase și care promovează sănătatea, aceste alimente au doar un efect pozitiv limitat. Agricultura modernă a început acum aproape 10.000 de ani. Comparativ cu un plan vechi de 200.000 de ani, conform căruia corpul nostru lucrează în prezent, acesta este mai mult o greutate redusă pe cântar.

Ce era înainte de agricultură?

Așteptați - nu vânătorii-culegători au adus mâncarea la masă înainte de revoluția agricolă? A fost exact asta! Și acum nu vă lăsați purtați vorbind despre o dietă primitivă a cavernelor, chiar dacă este destul de aproape de adevăr. Înainte de a exista agricultura, oamenii mâncau mult mai bine decât s-ar putea crede. Nu numai că au existat nuci și semințe de floarea-soarelui pentru prânz, masa paleo dietă este bogată cu delicatese delicioase din natură și nu din plantație sau fabrică.

Amestecul potrivit duce la o dietă paleo de succes

Așa cum se întâmplă deja, într-o dietă paleo strictă, multe alimente pe care cineva le-a iubit se prăbușesc: pâine, cartofi, zahăr ... Dar nu vă faceți griji, paleo nu ar trebui să fie o pedeapsă, amestecul potrivit este ceea ce îl face aici. Chiar dacă există câțiva fani Paleo foarte morți, sunt și mai mulți care se bucură de un cartof copt delicios fără a arunca planul de bază complet peste bord. Cu cât vă gândiți mai mult, cu atât mai multe alimente ajung pe lista NoGo - Not Paleo -. Produsele lactate acoperă o suprafață extinsă, deoarece, din păcate, acestea nu aparțineau meniului strămoșilor noștri mai vechi. Nimeni nu ținea o vacă în grădină în acel moment și cu siguranță nimeni nu producea brânză, quark sau unt.

În acest moment merită să ne amintim de ce alegeți să adoptați modul de viață paleo, pentru că acesta este un mod de viață - dormiți, trăiți și mâncați paleo. Este mai mult decât simpla administrare de substanțe nutritive, scopul este de a vă aduce corpul în armonie cu alimentele și de a vă menține un stil de viață sănătos. Există din ce în ce mai multe studii care arată că dieta Paleo are multe beneficii. Medicii și oamenii de știință din diverse discipline recunosc efectele pozitive asupra sănătății și bunăstării generale din ce în ce mai mult.

Principiile de bază ale dietei paleo

Din păcate, principiul de bază este adesea comunicat greșit și, în cele din urmă, o imagine cu bucăți de carne și bucăți de grăsime care se încadrează într-un fel într-o dietă fără carbohidrați este lăsată în mintea celor interesați. Dar acest lucru este departe de realitatea unei paleo diete sensibile. Chiar dacă carnea este cu siguranță o piatră de temelie importantă a acestei diete, există și o gamă largă de alimente. Fructe de mare, fructe și diverse legume formează o altă bază importantă. În plus, îl primești pe al tău Nutrienți din uleiuri valoroase, nuci și diverse semințe. Chiar și carbohidrații adesea încruntați pot fi consumați. Cu câteva schimbări simple în felul în care mănânci, poți să-ți faci Schimbați-vă rapid stilul de viață pentru a-l face potrivit pentru Paleo:

Stai departe de mâncarea care pare a fi produse artificial fost. Cipsurile de cartofi nu cresc pe copac, iar ciocolata nu crește în pământ. Cu acest prim pas îți poți aranja bine cămara.
Proaspăt, proaspăt și mai proaspăt - Dacă vă cumpărați carne, legume și fructe de la fermier sau comerciant de piață, mai faceți un pas în direcția corectă. În special în cazul cărnii, trebuie să vă asigurați că este carne care provine de la animale hrănite cu iarbă. Carnea ieftină din supermarket este deseori plină de hormoni și aditivi nesănătoși.
Crește pe câmpuri, deci ar trebui să țineți mâinile departe de ea. Aici intră în joc agricultura modernă. Boabele de grâu, secara și orezul sunt alimente moderne. Acum 100.000 de ani nimeni nu a mers pe câmp la 4 dimineața pentru a începe recoltarea.

Tu urmezi aceste trei sfaturi simple, abordezi dieta paleo în pași pentru bebeluși. Dar există multe alte lucruri de luat în considerare. Înainte ca acestea să fie afișate, există câteva răspunsuri la întrebări pe care una sau alta le vor pune cu siguranță:

Întrebări frecvente: Ce probleme ar trebui să cauzeze consumul de cereale? Am crezut că este sănătos!

Din păcate, credința comună că alimentele din cereale sunt deosebit de sănătoase este pur și simplu greșită. Există studii oficiale conform cărora cerealele sunt cu siguranță nesănătoase și, în cel mai rău caz, pot provoca chiar și daune. La fel de? - răspunsul constă în substanțele gluten și lectină.

gluten

Aha, ai mai auzit de gluten.

În principal în legătură cu un intoleranţă, care este motivul evident pentru care toate produsele fără gluten este pe rafturile supermarketurilor. Intoleranța are și un gust nesănătos, deoarece devine clar că organismul nostru nu absoarbe glutenul într-un mod deosebit de benefic.

Glutenul este o proteină care se găsește în grâu, orz și, de asemenea, în secară. Poate fi și o intoleranță Erupții cutanate și Dureri articulare plumb, dar și daune majore, cum ar fi probleme de reproducere, pot fi cauzate.

Evident, glutenul nu este o companie bună pentru celulele corpului nostru.

Lectine

Cu lectinele devine și mai interesant.

Aceasta este Toxine, a cărei sarcină este de a face boabele intolerabile pentru consum. Planta are propriul său mecanism de apărare, ca să spunem așa, pentru a se proteja de prădători. Homo sapiens se califică ca un prădător al boabelor, iar lectinele pot provoca diverse daune tractului gastro-intestinal.

Și ce zici de zahăr?

Zahărul primește un NO mare și cu siguranță trebuie eliminat cât mai mult din dietă. Fructoza sau înlocuitorii zahărului, cum ar fi stevia, sunt încă permise. Dacă zahărul ingerat nu este transformat imediat în energie de către organism, excesul de energie este stocat sub formă de grăsime. Puteți vedea cum funcționează acest lucru în viața de zi cu zi pe stradă, cu prietenii, în familie și poate în mărimea propriilor pantaloni.

Cum îmi acoper nevoile zilnice de energie fără carbohidrați?

Dacă corpul este unul, este incredibil de eficient. De îndată ce se adaugă mai puțini carbohidrați și astfel este disponibilă mai puțină energie în exces, corpul cade înapoi pe resursele sale. Pentru că mânerele dragostei nu au îmbătrânit acolo pentru a vă strica următoarea călătorie la plajă, ci ca rezervă energetică.

Acest efect simplu, Ketogeneza numit, te face să slăbești mult la scurt timp după trecerea la stilul de viață paleo. Când considerați că supraponderalitatea și obezitatea sunt una dintre problemele majore de sănătate din societatea modernă, majoritatea oamenilor de aici au o sursă bună de a lucra mai întâi.