Ce este Keto Aici îți explicăm dieta ketogenică!
„Ceto este o dietă?” ... o întrebare care se pune adesea. Termenul „dietă” este întotdeauna asociat cu o tendință actuală, cuvântul tradus nu înseamnă altceva decât „mod de viață”, prin urmare nu ar trebui să comparăm o dietă cu o schimbare pe termen scurt a obiceiurilor alimentare, ci mai degrabă ca un tip de nutriție pe termen lung.
Prezentare generală
Dieta ketogenică se bazează pe o reducere strictă a carbohidraților, fără a face ca organismul să înceapă să producă corpuri cetonice în ficat, care sunt folosite ca energie de acum înainte. Această formă de dietă cu conținut scăzut de carbohidrați umple majoritatea caloriilor zilnice cu grăsimi, astfel încât ceto poate fi denumit și LCHF - Sarcină scăzută în carbohidrați.
În dieta ketogenică, aportul zilnic de alimente este format din 75% grăsimi, 20% proteine și 5% carbohidrați, puteți citi mai multe despre macronutrienți aici.
În cetoză, corpul dvs. atinge o stare optimă pentru sine și sa confirmat științific că cetonele sunt combustibilul preferat pentru mușchi, inimă și mai presus de toate creierul. (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23852511)
Cetoza
Cetoza este procesul în care corpul tău începe să-și convertească propriile rezerve de grăsime în energie din cauza lipsei de glucoză. Dieta ketogenică vă obligă corpul să utilizeze grăsimile ca energie în loc de carbohidrați, această stare metabolică este scopul dietei ketogene.
În starea „normală”, consumăm alimente care conțin mulți carbohidrați, din care organismul produce glucoză și insulină. Glucoza este un zahăr simplu și cel mai ușor de utilizat de către organism ca energie, astfel încât organismul va prefera întotdeauna glucoza, dacă este disponibilă, ca furnizor de energie. Organismul folosește insulina pentru a procesa glucoza în fluxul sanguin.
Marele dezavantaj este că, dacă glucoza este disponibilă organismului, grăsimea nutritivă nu mai este necesară și este stocată de dvs. Scopul dietei ketogenice este de a reînvăța organismul să folosească grăsimea pentru energie în loc de glucoză. Corpul este un adevărat general și, atunci când eliminați carbohidrații din el, începe să producă cetone din grăsimi, care sunt apoi utilizate ca energie. Deoarece cetonele sunt o sursă de energie mult mai bună, starea cetozei oferă multe alte beneficii pentru sănătate pe lângă pierderea de grăsime, precum și o creștere a performanței fizice și psihologice.
Cetoza este un proces complet normal, natural în corpul uman și are un sens perfect din punct de vedere științific!