Ce este o dietă „prietenoasă cu solul”; Grădinar lăudat
Confidențialitate și cookie-uri
Acest site web folosește cookie-uri. Continuând, sunteți de acord că le folosim. Aflați mai multe, inclusiv cum să controlați cookie-urile.
Ill.: Http://www.i2symbol.com & Webstockreview.net, editare: jardinierparesseux.com
Aici vă aflați la supermarketul local. Poate aveți o listă de cumpărături sau poate nu. Poate că ți-e deja foame sau ești presat de timp. Poate că cineva din gospodăria ta este alergic la anumite alimente sau urmează o dietă specială. Magazinul poate avea promoții sau poate avea produse specifice. Acestea sunt doar câțiva dintre mulți factori care determină ceea ce aduceți efectiv la casă. Deci, cum ați putea adăuga „mâncarea favorabilă solului” la lunga dvs. listă de considerații atunci când navigați pe culoarele supermarketului?
Vestea bună este că acest lucru ar putea să nu fie atât de dificil pe cât ați putea crede, mai ales că o dietă prietenoasă cu solul se potrivește bine cu recomandările pentru o alimentație sănătoasă: o dietă diversă bogată în alimente pe bază de plante. Ghidurile actuale sugerează că jumătate din farfurie ar trebui să fie formată din fructe și legume.!
Mâncarea pe care o cumpărați la magazinul alimentar are, de asemenea, un impact asupra întregului sistem de aprovizionare cu alimente. Ghidurile alimentare recomandă acum modificarea surselor de proteine. Consumând diferite tipuri de alimente, veți contribui la crearea cererii pentru o mare varietate de produse agricole, care sunt mai bune pentru sol. Diversitatea alimentară contribuie la biodiversitate și fertilitatea solului atunci când terenurile agricole sunt folosite pentru a crește o varietate mai largă de culturi.
Adesea trecute cu vederea în magazinele alimentare, fasolea uscată, mazărea uscată, nautul, linte și alte leguminoase sunt de top atunci când vine vorba de mâncarea prietenoasă cu solul. Leguminoasele sunt capabile să absoarbă azotul din atmosferă și să-l transfere în sol. Acest proces se numește „fixarea azotului” și oferă un îngrășământ natural care este apoi disponibil pentru culturile ulterioare. Fermierii plantează în mod obișnuit leguminoase ca parte a unui sistem de „rotație a culturilor” în care o plantă, adesea o cereală precum porumbul sau grâul, este cultivată într-un sezon, iar o leguminoasă, precum fasolea, în următorul. Leguminoasele tind să crească eficiența utilizării apei și să perturbe ciclurile de dăunători, buruieni și boli. În dieta noastră, ele furnizează nu numai proteine, ci și minerale esențiale și fibre dietetice. În plus, în comparație cu alte surse de proteine, impulsurile sunt foarte economice.