Ce este orzul perlat, care este definiția produselor din cereale, cunoașterea produselor, știința alimentelor

Cuprins

  • arpacaș
  • Utilizare: orz perlat
  • Calorii, vitamine, minerale și substanțe nutritive la 100 g/ml
  • Rezumat și informații scurte
  • umfla

este

arpacaș sunt un produs din cereale fabricat din orz și ocazional din grâu. Boabele sunt întregi sau tăiate în așa fel specificate Morile de orz perlat decojit, decojit, decojit și apoi lustruit. Orzul din cereale integrale se numește Orz sau Gătit orz desemnat. Orzul perlat din boabe tăiate se numește arpacaș sau arpacaș desemnat.

Utilizare: orz perlat

Orzul perlat este utilizat în principal în prepararea supelor.

Calorii, vitamine, minerale și substanțe nutritive la 100 g/ml

Orzul perlat: nutrienți principali
Calorii (kcal/kj): 338/1415
Unități de carbohidrați (KE, KHE): 7.1
Unități de pâine (BU): 5,92
Carbohidrați: 71 g
Fibre alimentare: 4,60 g
Proteine: 10,40 g
Apă: 12,20 g
Grăsime: 1,40 g
MFU: 0,20 g
Colesterol: 0 mg

Orzul perlat: vitamine
Retinol: 0 ug
Tiamină: 0,16 mg
Riboflavină: 0,08 mg
Niacină: 5,50 mg
Piridoxină: 0,33 mg
Ascorbin: 0 mg
Tocoferol: 0,20 mg

Orzul perlat: minerale
Sodiu: 5 mg
Potasiu: 250 mg
Calciu: 18 mg
Fosfor: 205 mg
Magneziu: 65 mg
Fier: 2,80 mg

Legendă: kcl = Kilocalorii (1 kcal = 4.184 kJ), kj = Kilojoules, G = Grame, mg = Miligrame (1 mg = 0,001 g), µg = Micrograme (1 µg = 0,001 mg), Cantități: "*"= nu există date disponibile"+"= conținut în urme"0"= fără date sau practic inexistente.

Rezumat și informații scurte

  • Sulfitul de sodiu este utilizat pentru orz perlat
  • Antioxidanții sunt folosiți pentru orz perlat

umfla

  • Nutriția Brockhaus: Mănâncă sănătos - trăiește conștient. Brockhaus, 2011 »

Rezervați recomandări cu linkuri către Amazon

Mai jos sunt câteva recomandări de cărți care sunt echipate cu așa-numitele linkuri de afiliere. Linkurile afiliate conduc la un produs care poate fi cumpărat online. Un link afiliat trebuie înțeles ca un agent care trimite un vânzător către un cumpărător. Dacă un produs este cumpărat după ce a vizitat un link afiliat, intermediarul (adică operatorul linkului afiliat, în acest caz alimente lexikon.de) primește un mic comision. Comisionul este un procent redus, dintr-o singură cifră, din valoarea vânzărilor.

Practica de bucătărie Teubner

Lucrarea standard mare Teubner pe tema practicii de bucătărie și tehnicilor de gătit: într-un design nou, opulent, cu cele mai recente informații despre bucătărie 15 bucătării de top vă invită să vă uitați în sus, să vă informați și să vă delectați. Toate operațiunile legate de bucătărie sunt explicate pas cu pas. Numeroase pagini speciale despre fapte interesante despre produse, tehnici de gătit de bază și ustensile de bucătărie utile.

Coacerea Teubner

Marea carte despre coacere, lucrarea standard despre coacere. În secțiunea bunuri, cititorul primește o imagine de ansamblu cuprinzătoare asupra celor mai importante ingrediente de copt, de la diferitele tipuri de făină la aditivi și condimente de copt. Indiferent dacă este aluat, pâine scurtă, masă de biscuiți, aluat de drojdie sau foietaj, modul în care sunt făcute aceste aluaturi și mase este prezentat în detaliu. Multe secvențe de pași fac ca prepararea cremelor, umpluturilor și glazurilor să fie ușor de înțeles.

Lexicon de preparate de cafea

Indiferent dacă mocha turcească, Einspänner austriac, espresso italian sau cappuccino, cafeaua cu lapte Fanz, lexiconul preparatelor de cafea din Ediția Lexicon alimentar cu preparate ușor de înțeles și definiții pentru peste 100 de preparate internaționale de cafea din Germania, Austria, Franța, Italia și Spania, cu numeroase imagini.