Ce face diferența
Ce fac unele operațiuni de creștere a animalelor pentru a obține performanțe maxime? O lucrare de diplomă agrotehnică ES a evidențiat diferențele în ceea ce privește gestionarea hrănirii și fătării.
Consumul crescut are ca rezultat mai mulți purcei pe măsură ce scroafa produce mai mult lapte.
Au fost comparate cinci ferme cu performanțe foarte bune și alte cinci ferme cu performanță medie, cu accent pe hrănire și gestionarea nașterilor. Performanța calculată corespunde numărului de purcei înțărcați pe scroafă și pe an. În ultimii cinci ani, proprietățile agricole de vârf au obținut 27,5 sau mai mulți purcei, iar cele cu rezultate medii au atins între 22 și 24 (a se vedea caseta).
Primul factor: furaj
Fermele de înaltă performanță au oferit mai multă hrană scroafelor lor la începutul gestației, până în ziua 35 și, la sfârșit, din ziua 80. În timpul acestor două faze, diferența a fost de 5 până la 6 megajouli (MJ), sau 500 g de alimente. Principiul este după cum urmează: dacă scroafa este hrănită bine la începutul gestației sale, numărul embrionilor care se vor dezvolta va fi mai mare și, prin urmare, și numărul purceilor născuți în viață. O curbă ridicată de hrănire la sfârșitul gestației face posibilă obținerea purceilor mai grei cu capacități bune de supraviețuire. Din a 80-a zi de gestație, necesarul de nutrienți al embrionilor este mult mai mare. Pentru a răspunde, fermele performante reajustează curba de alimentare în sus.
Alimentele care alăptează
Mâncarea consumată în timpul fazei de lactație este un alt punct de delimitare. Scroafele din fermele de nivel înalt ingerează în medie 104 MJ (7,5 kg) pe zi, comparativ cu 89 MJ (6,3 kg) pe zi pentru scroafele din fermele medii. Diferența rezultată de 15 MJ (1,07 kg) pe zi se datorează atât cantității consumate, cât și conținutului de energie al alimentelor. Cu niveluri mai scăzute, scroafa ar trebui să ingereze mai multe furaje pentru a absorbi aceeași cantitate de nutrienți. Cu toate acestea, capacitatea de ingestie a unei scroafe este limitată la 6-9 kg de furaj pe zi. Prin urmare, de multe ori nu este posibil să se realizeze un aport nutritiv atât de ridicat ca și în cazul alimentelor care alăptează cu un conținut ridicat de nutrienți. În plus, toate fermele de înaltă performanță își hrănesc scroafele mai mult de două ori pe zi. Distribuirea furajelor pe două sau trei distribuții reduce porțiunile și crește astfel capacitatea de ingestie a scroafei.
Când toate scroafele din același grup nasc simultan, monitorizarea nașterilor și echilibrul deșeurilor sunt facilitate.
Acest consum ridicat se reflectă direct în numărul de purcei înțărcați. Datorită aportului mai bun de nutrienți, scroafa produce mai mult lapte și astfel poate hrăni mai mulți purcei. Ei cresc mai bine și sunt, de asemenea, mai puțin predispuși la diaree sau inflamații ale articulațiilor. Scroafa, pe de altă parte, prezintă o scădere mai mică în greutate în timpul fazei de lactație, ceea ce are o influență pozitivă asupra fertilității ei.
Purcei înțărcați: fiecare zi contează !
La prima vedere, cei 27,5 purcei înțărcați pe scroafă pe an în fermele de nivel superior nu sunt nimic ieșit din comun, dar ar trebui făcute câteva precizări. Cifrele de performanță pentru munca depusă sunt preluate de la planificatorul UFA 2000, unde se evaluează fiecare zi: se aplică penalități pentru scroafele care pleacă la abator câteva zile după înțărcare și pentru cele sacrificate după inseminare. Planificatorul UFA 2000 este singurul instrument care ia în considerare acele zile irosite și nu distorsionează evaluarea. Prin urmare, cifrele pot prezenta până la un purcel înțărcat pe scroafă pe an mai puțin decât cele din alte programe de evaluare. În plus, evaluările se bazează pe anii 2013 - 2017. În 2013, primele zece ferme au înțărcat o medie de aproximativ 27,5 purcei. În 2017, din cele 250 de ferme evaluate, trimestrul cu cele mai bune rezultate a avut aceeași medie. Prin urmare, este justificat să se considere aceste ferme ca ferme cu performanțe foarte ridicate.