Ce înseamnă blogul goitrogen (cu adevărat) despre alimentele sănătoase
Detoxifiere nutrițională pentru sănătate
Semințele de in sunt goitrogene, la fel ca varza, ceapa, cartofii dulci sau soia. Se recomandă precauție?
"data-medium-file =" https://i0.wp.com/www.reformwarenblog.de/wp-content/uploads/2017/01/Goitrogene_Lebensmittel_by_reformwarenblog_qsa.jpg?fit=300%2C200&ssl=1 "data-large- file = "https://i0.wp.com/www.reformwarenblog.de/wp-content/uploads/2017/01/Goitrogene_Lebensmittel_by_reformwarenblog_qsa.jpg?fit=625%2C417&ssl=1" alt = "Kale - în special consumat crud - este suspectat că împiedică tiroida să absoarbă iod "width =" 625 "height =" 417 "srcset =" https://i0.wp.com/www.reformwarenblog.de/wp-content/uploads/2017/01 ., https://i0.wp.com/www.reformwarenblog.de/wp-content/uploads/2017/01/Goitrogene_Lebensmittel_by_reformwarenblog_qsa.jpg?resize=624%2C416&ssl=1 624w "sizes =" (lățime maximă: 625px) 100vw, 625px "data-recalc-dims =" 1 "/>
Kale - în special consumat crud - este suspectat că împiedică tiroida să absoarbă iod
Goitrogenele sunt substanțe despre care se suspectează că vor determina mărirea tiroidei. Doctorul numește un gușă în latină gușă. În engleză un gușă se numește goită. Goitrogeni sunt uneori denumiți și substanțe goitrogenice. De asemenea, puteți folosi cuvântul ca adjectiv. De aceea, este corect din punct de vedere gramatical faptul că semințele de in sunt goitrogene. Sau varză. Ceapă. Cartofi dulci. Boabe de soia. Nuci. Mei. Acum întrebarea: este corect de fapt? Oamenii care suferă de o problemă tiroidiană trebuie să evite alimentele menționate?
Cum funcționează chiar?
Glanda tiroidă se mărește atunci când nu poate stoca suficient iodură în celulele sale. Iodura este un antagonist al așa-numiților factori de creștere. Dacă oamenii iau prea puțină iod împreună cu hrana, factorii de creștere sunt eliberați și glanda tiroidă se mărește - până la gușă. Cu toate acestea, nu numai o dietă cu conținut scăzut de iod poate fi cauza unei tiroide mărite. Există, de asemenea, o serie de toxine din mediu care pot împiedica absorbția de iod a organului. Acestea includ fungicide, insecticide și agenți de combatere a buruienilor. De asemenea, bifenili policlorurați și hidrocarburi aromatice din vopsele, lacuri sau adezivi. Goitrogeni se găsesc în plastifianți și fum de tutun și - și acest articol este singurul despre ei - în alimente.
Nu există o situație clară de studiu
Așa cum se întâmplă adesea, situația studiului este confuză. Studiile dublu-orb au fost rareori efectuate. Conform criteriilor științifice, doar acestea sunt optime. Dublu-orb înseamnă că nici practicantul, nici persoana testată nu știu ce se întâmplă. În acest fel, oamenii de știință vor să elimine părtinirea și sugestibilitatea. Dar, în multe studii, medicii au examinat efectul alimentelor goitrogenice asupra persoanelor care erau deja bolnave și au recrutat grupul de control de la oameni sănătoși. O comparație inadmisibilă măr-pere. În alte cazuri, cercetătorii au examinat grupuri foarte mici de oameni. Totuși, cel mai iritant este haosul din jurul cantității de goitrogeni consumați. În unele studii, un consum ridicat de varză înseamnă „de mai multe ori pe an”, în altele „de șase până la opt ori pe lună”. Un singur studiu definește consumul ridicat ca „mai mult de o dată pe zi”. Acest studiu este din Japonia. Potrivit acesteia, consumul a 8,5 mese de varză pe săptămână are un risc crescut de 56% de a dezvolta cancer tiroidian.
"data-medium-file =" https://i1.wp.com/www.reformwarenblog.de/wp-content/uploads/2017/01/Goitrogene_Lebensmittel_by_reformwarenblog_qw.jpg?fit=300%2C225&ssl=1 "data-large- file = "https://i1.wp.com/www.reformwarenblog.de/wp-content/uploads/2017/01/Goitrogene_Lebensmittel_by_reformwarenblog_qw.jpg?fit=625%2C469&ssl=1" alt = "Dacă un consum ridicat de ceapă are un efect negativ pe tiroida. Cercetătorii susțin: da, în Liban "width =" 625 "height =" 469 "srcset =" https://i1.wp.com/www.reformwarenblog.de/wp-content/uploads/2017/01/Goitrogene_Lebensmittel_by_reformwarenblog_qw .jpg? w = 640 & ssl = 1 640w, https://i1.wp.com/www.reformwarenblog.de/wp-content/uploads/2017/01/Goitrogene_Lebensmittel_by_reformwarenblog_qw.jpg?resize=300%2C225&ssl=1 300w, https: //i1.wp.com/www.reformwarenblog.de/wp-content/uploads/2017/01/Goitrogene_Lebensmittel_by_reformwarenblog_qw.jpg? resize = 624% 2C468 & ssl = 1 624w "sizes =" (lățime maximă: 625px) 100vw, 625px "data-recalc-dims =" 1 "/>
Un consum ridicat de ceapă are un efect negativ asupra glandei tiroide? Cercetătorii susțin: da, în Liban
Unde este psihosomaticul?
Teza alimentelor care formează gușa se află în cameră - dar este tremurătoare. Poate că este adevărat că apariția crescută de gușe în Liban se datorează consumului tradițional de ceapă. Meiul de perle, care reprezintă până la 74% din aportul zilnic de alimente în unele zone din Sudan, se spune că este responsabil pentru îngroșarea tiroidei care este răspândită acolo. Dar în ce măsură sunt luați în considerare alți factori? Unde este psihosomatica? Nu sunt stresul și temerile existențiale persistente un motiv bun pentru a opri activitatea glandei tiroide - pentru a pune frâna de mână a corpului, ca să spunem așa? Într-un forum medical se spune că femeile urbane stresate sunt deosebit de afectate. Bărbații sunt relativ scutiți de hipotiroidism, îngroșare sau noduli. De ce?
Gata cu varza?
Pe de altă parte - și pentru a face lucrurile și mai complicate - alimentele goitrogene precum varza sau semințele de in conțin substanțe vitale valoroase. Dr. Sarah Ballantyne, care conduce blogul Paleo Mom, subliniază legătura dintre consumul de iod și consumul de goitrogen. Substanțele care sunt eliberate atunci când mestecați sau tocați varza, explică ea, afectează funcția tiroidiană numai dacă dieta nu conține suficient iod. De aceea, nu este recomandabil ca pacienții cu tiroidă să facă o listă a alimentelor goitrogene interzise, cu excepția cazului în care este asigurată o cantitate adecvată de iod (și seleniu). Editorul sursă enumeră tot felul de surse naturale de iod. Dar fii atent: fantomele se certă și despre iod. Prea mult stimulează creșterea glandei tiroide sau asigură faptul că ganglionii inactivi anterior încep să producă în mod autonom hormoni tiroidieni.
Concluzie
Ce sa fac? Recomandarea mea: interdicțiile sunt crude și nu sunt eficiente. Semințele de in sunt o excelentă sursă vegetală de acizi grași omega 3. Tiocianații din varză ajută ficatul să descompună substanțele toxice. Meiul conține multă silice, de care avem nevoie pentru a ne întări țesutul conjunctiv. O dietă variată și proaspătă, inclusiv alimente goitrogenice, îi menține și pe cei care suferă de probleme tiroidiene sănătoși - fie că este subactiv, fie că este Hashimoto. Atenție este necesară numai atunci când lucrurile devin extreme: aproximativ 1 litru de smoothie de varză zilnic, produse din soia nefermentate în cantități, post pe bază exclusiv cu varză de Bruxelles. Dar cine face asta?
Și aici linkurile:
Ce spune Wikipedia despre goitrogen?
Puteți găsi aici o versiune foarte detaliată în limba engleză
Paracelsus, printre altele portavocul Asociației Practicanților Alternativi Independenți, a pus aceste informații online
Problema complicată a tiroidei îi înnebunește pe mulți medici - ca de exemplu în articolul „Hipotiroidismul în amestecul de interacțiuni” - citiți comentariile!
Iată un rezumat, din păcate în limba engleză, pe tema deficitului de iod în problemele tiroidiene