Ce legume pentru grădina mea de legume

A mânca sănătos și echilibrat este un lucru, a mânca zilnic 5 fructe și legume este altul. Dacă aveți norocul să dețineți o grădină, nu este nimic mai sigur decât să mâncați fructe și legume pe care le-ați cultivat singur. Rămâne de văzut ce fructe sau legume să plantați în grădina dvs. de legume și, mai presus de toate, ce perioade sezoniere sunt favorabile cultivării lor? Deoarece nu puteți extinde la nesfârșit grădina de legume, iată o listă care vă va ajuta să vă alegeți propria grădină de legume.

Cum să vă variați culturile în funcție de anotimpuri ?

Fructe și legume pentru a crește în grădina tan poate varia în funcție de anotimpuri. Iată o listă neexhaustivă a culturilor pe care le puteți întreprinde:

• În iarnă, mergi după carne, praz, ridiche de iarnă, salată de iarnă, spanac uriaș, morcov, varză (cap, cret, verde, roșu, Bruxelles), șalotă, ceapă etc.

• La arc, se recomandă ferm cultivarea dovlecei, ridichi, castraveți, murături, cartofi, mazăre, conopidă, varză roșie, mentă, sfeclă roșie, rubarbă, căpșuni, rucola, busuioc, chervil, ceapă, chili etc.

• În vară, alegeți dintre rucola, spanac, zmeură, roșie, șalotă, ceapă, piper, cartof, fasole verde, fasole albă, vinete, castraveți, murături, dovlecei, fenicul, fasole, ridiche lungă, mazăre, morcov etc.

• În toamnă, acestea sunt căpșuni, zmeură, struguri, varză, fasole, mestecate, ceapă, varză, chervil, napi, mentă, roșii Perretti, șalotă, vinete, trandafir, kale-romanesco, rucola, salată, cartof dulce, escarole etc. . asta te va face fericit.

Va trebui să faceți tot posibilul pentru a selecta într-un mod destul de precis fructe și legume din grădina dvs.. Într-adevăr, acest lucru nu vă va permite doar să redescoperiți gustul legume proaspăt culese dar și pe tine reduce semnificativ cheltuielile tale în nevoile alimentare.

Dupa ce am avut a făcut o bună grădină de legume cu fructe și legume ales cu înțelepciune, amintiți-vă că cultivarea necesită multă atenție și răbdare. Dacă doriți să cultivați legume pentru soare, legume sau chiar plante aromate, consultați articolul nostru pe acest subiect. Tot ce trebuie să faceți este să știți dacă știți să plantați varză în stilul nostru.

Morcovul

Morcovul esteuna dintre legumele pe care le consumăm cel mai mult. Se găsește astfel în multe rețete (salate, suc sau supă). Morcovul conține caroten care se transformă în vitamina A, odată asimilat de corp și vă va permite să purtați un frumos ten bronzat vară !

Descoperiți toate sfaturile noastre pentru plantarea și creșterea morcovilor.

Cartof

Ușor de cultivat, cartoful este un sursă de vitamine (În principal B6), minerale și fibre. De asemenea, este bogat în carbohidrați complecși, ceea ce îl face o sursă excelentă de energie. Diferitele moduri de gătit în care îl puteți pregăti (la cuptor, în apă, înăbușit etc.) vă vor permite să îl asociați cu aproape orice și orice !

Pe scurt, este alimentul esențial pentru ca farfuriile dvs. să aibă cartofi !

Fasole

Pe lângă faptul că este luat în considerare una dintre cele mai ușor culturi de cultivat, aceste amidonuri sunt surse de proteine ​​și fibre care oferă multe beneficii pentru organism. Dacă aveți copii, fasolea este o modalitate excelentă de a adăuga culoare și de a vă înviora mesele. În plus, bogăția lor în fier și folat este un atu pentru creșterea copiilor tăi. !

Ridichea

Bogat în antioxidanți, acest condiment se consumă adesea în salate. Mica sa atingere picantă îți va completa, de asemenea, aperitivele și te va împiedica să te înghesuie pe jetoane. În plus, ridichea vă va permite să gustați destul de repede bucuriile grădinii. Într-adevăr, este prima legumă care iese din pământ arc. Cultivarea unor varivarăDurează doar 18 zile, s-ar putea chiar să le recoltezi foarte repede după însămânțare.

Dovleceii

Cultivare ușoară, creștere rapidă și producție abundentă, ce mai mult ? Dovlecelul se găsește în multe preparate culinare, fie ca aperitiv, ca însoțitor sau chiar ca desert. Carnea de dovlecei conține multă apă și este astfel foarte racoritoaree. În plus dovlecelul conține mai multe vitamine (B1, B2, B6, B9, A și C) precum și mineralele (fosfor, magneziu, fier, potasiu etc.).

Castravetele

Apa pe care o conține cântărește 95% din greutatea sa, ce mai bine decât o legumă foarte racoritoare pe farfurie? Datorită acestuia bogăție minerală (potasiu, calciu și cupru), și caracter diuretic, este foarte bun pentru corp. Datorită puținelor calorii pe care le conține, este ppartener ideal pentru cei care își urmăresc linia.Singurul risc pe care îl alergi dacă plantezi castraveți este să te înspăimânți când îți vezi partenerul, mama sau sora cu felii pe față.

sfeclă roșie

De la început la desert, această legumă își găsește locul. Crudă sau gătită, sfecla roșie își lasă sucul colorat și dulce în toate rețetele. La un moment dat bogat în fibre și sărac în calorii, ea este și ea sursă de vitamine și minerale.

Ridiche

Excelent pentru tocanele de legume, puțin mai puțin într-un cinematograf, napul este suficient ușor de cultivat. El este foarte bogat în calciu, cupru și vitamina C. În plus, o zicală rezumă multitudinea beneficiilor sale: „cine mănâncă nap, câștigă un an”. Deci, de ce să te privești de asta ?

Varza

Indiferent dacă este albă sau roșie, această legumă rămâne bogat în vitamina C și săruri minerale. Prin urmare, este un aliat ideal pentru un alimentație sănătoasă și echilibrată. Dacă vrei să ții o dietă, varza va fi unul dintre cei mai valoroși aliați ai tăi: probabil vei cheltui mai multe calorii pregătind-o decât mâncând-o. !

Mazăre

Cultivându-l, veți avea privilegiul de a avea un așa-numit aliment complet din aceasta cauza bogat în fibre, proteine, carbohidrați, vitamine și minerale. Însoțite de carne sau sub formă de supă, mazărea rămâne un mare clasic de care nu ne obosim niciodată.

---