Ce mănâncă Dalai Lama; Dalai Lama Paris
Să vorbim despre diete speciale
Tenzin Gyatso, cunoscut și ca al 14-lea Dalai Lama, este unul dintre cei mai importanți lideri spirituali și religioși din lume. În calitate de lider al budismului tibetan, el a trăit o viață aproape perpetuă în centrul atenției, fiind înscăunat la vârsta de 4 ani, expulzat din Tibet după răscoala din 1959 și primind Premiul Nobel pentru Pace în 1989.
Deși este renumit în întreaga lume, Dalai Lama este deosebit de puțin cunoscut în viața sa de zi cu zi. Dieta sa este cu siguranță una dintre fațetele vieții sale care primește cea mai mică atenție din partea mass-media. Dar, din moment ce este atât o celebritate mai mare decât viața, cât și un călugăr umil, obiceiurile sale alimentare sunt pur și simplu fascinante. De la abordarea sa față de carne, la legile stricte ale budismului, la grădinile palatului care îi furnizează ingredientele preferate, acestea sunt intrările și ieșirile din dieta blândă și puternică a Dalai Lama.
Este vegetarian ?
Prima presupunere care se poate face cu privire la obiceiurile alimentare ale Dalai Lama este că bărbatul este vegetarian. Are sens, nu? Unul dintre principiile principale ale budismului, la urma urmei, este „să se abțină de la ucidere”. Diferite secte ale budismului, totuși, interpretează această lege în moduri diferite, iar curentul Dalai Lama (cunoscut sub numele de Școala Gelug) le permite practicienilor să mănânce carne.
În primii ani din Tibet, se spune că Dalai Lama a mâncat carne ca parte a dietei sale, datorită dependenței țării de bovine comestibile în loc de suficiente culturi de legume. Când a fugit în India în 1959, a adoptat o dietă vegetariană lacto-ovo în conformitate cu credințele multor budiști din țară. Din păcate, după 20 de luni, a contractat hepatită și a dezvoltat boli ale vezicii biliare, iar medicii săi au insistat să reia consumul de carne din motive de sănătate.
Astăzi, carnea este greu de găsit în mănăstirile vegetariene din sudul Indiei, unde își petrece cea mai mare parte a timpului. În 2010, el a declarat pentru NDTV că de obicei mănâncă carne o dată sau de două ori pe săptămână și este vegetarian. Cu toate acestea, atunci când călătorește, mănâncă mâncăruri din carne care i se oferă.
A avut odată testatoare de alimente
Răscoala tibetană din 1959 a fost o rebeliune în sprijinul lui Dalai Lama, care era atunci liderul politic al Tibetului, împotriva Republicii Populare Chineze. După multe vărsări de sânge, tibetanii au fost învinși și Dalai Lama a fost forțat să se exileze. Activitățile sale sedicioase l-au făcut rapid un dușman al Chinei. Așadar, nu este de mirare că nu a riscat când a venit vorba de mâncarea lui.
Potrivit unuia dintre foștii lideri personali ai Dalai Lama, în Tibet exista „cu siguranță o îngrijorare” că Dalai Lama ar putea fi otrăvit de dușmanii săi. În bucătăriile palatului, muncitorii au fost supuși unor controale intensive de fond, iar degustătorii au verificat mâncarea după preparare și înainte de a fi servită. Aceste verificări au avut și un obiectiv secundar: controlul calității. Dacă degustătorii ar găsi un fel de mâncare inacceptabil, acesta ar fi returnat bucătăriilor pentru a fi reparat înainte ca Dalai Lama să se uite chiar la el.
Crede în alimente sănătoase și organice pentru copii
Nu vorbiți cu Dalai Lama despre mâncarea nedorită pentru bebelușii și copiii dvs., s-ar putea să vă coste! Dalai Lama este conștient că, la o vârstă fragedă, consumul de alimente sănătoase și organice este important pentru dezvoltarea fizică și spirituală a unui copil. În Franța, mai multe companii ne permit acum să ne putem hrăni copiii în mod corespunzător. Potpotam, specialist în olite pentru bebeluși este un bun exemplu de catering organic pentru copiii tăi !
Ai încredere în sfințenia Lui !
El nu mănâncă la masă.
Există multe de descoperit despre felul în care mănâncă Dalai Lama, dar probabil că veți fi greu să aflați mai multe despre obiceiurile sale alimentare în după-amiaza târziu. Într-adevăr, conform textelor monahale, este interzis călugărilor și călugărițelor budiste să mănânce alimente solide după amiază. Deși aceasta este o viziune controversată în rândul practicienilor budisti în multe moduri și din mai multe motive, este o viziune pe care Dalai Lama o susține cu siguranță. Își ia masa de prânz la 11:30 și, după aceea, nu mănâncă nimic până a doua zi dimineață.
Aceasta înseamnă că nu aveți cină, nici masă după-amiaza și absolut nici o gustare pentru restul zilei. În schimb, el petrece după-amiaza discutând despre muncă, ținând audieri și organizând interviuri. Când majoritatea oamenilor stau la cină, Dalai Lama s-a culcat - nu este deloc surprinzător când ne gândim cât de devreme își începe zilele.