Ce mănâncă nutriționiștii la prânz în timpul săptămânii HuffPost Life
Continuând să navigați pe acest site, acceptați utilizarea cookie-urilor pentru a vă oferi conținut și servicii adaptate intereselor dvs. și politicii noastre de confidențialitate. Aflați mai multe și gestionați aceste setări.
ALIMENTARE - Mai degrabă o cantină, un bilet de restaurant sau o masă de casă încălzită la cuptorul cu microunde? Prânzul la serviciu este un moment important, o pauză esențială între colegi sau singuri. Cu atât mai multe motive pentru a o trata. De aceea, am lansat o provocare în perioada 9-13 octombrie: gătiți și aduceți prânzul la birou în fiecare zi.
Am intervievat cinci experți în nutriție despre ceea ce mănâncă la prânz în timpul săptămânii. Aduceți cele mai bune tupperware, iată cele mai bune rețete ale lor:
Chloé Thomas, dietetician-nutriționist la Vincennes
La prânz, încerc mereu să mănânc legume, amidon și proteine. Când gătesc cu o zi înainte, încerc să fac un pic mai mult pentru a-mi putea aduce un bol a doua zi. De exemplu, în momentul în care începe să se răcească, trebuie să mănânc fierbinte. În această amiază, am mâncat dovlecei și morcovi arși, orez brun și creveți. Totul s-a întors cu puțină cremă și curry. La desert, era brânză albă.
Când merg la braserii, îmi place să am salate mari mixte. Pentru a avea și alimente cu amidon, mănânc o bucată de pâine. La desert, pot comanda o pana cotta, sorbeturi sau fructe in sirop. Dacă este de casă, mănânc și eu cu plăcere o plăcintă cu mere.
Valérie Legrand, dietetician-nutriționist în Lyon
La prânz, întotdeauna îmi iau timp să pregătesc mâncarea în avans. Mă asigur că am pe farfurie: proteine, legume, amidon. Există o rețetă pe care îmi place foarte mult să o fac pentru mine. Pregatesc orez cu ceapa, rosie si dovlecei. Adaug usturoi și ierburi aromate precum și o cotlet de pui tocat, midii sau creveți.