Ce pâine să servești cu o racletă

Pâine și brânză ... Două feluri de mâncare inseparabile pentru majoritatea francezilor! Și totuși, pâinea nu este întotdeauna prezentă ca acompaniament la o racletă, deoarece „cartofii sunt suficienți”. Poate, dar nimic nu bate o bucată mică de pâine pentru a răzu brânza care se lipeste de tigaie, corect ?

Iată câteva sfaturi pentru a vă ajuta să știți ce pâini să serviți cu o racletă, pentru a înlocui cartofii ... sau nu !

pâine albă

Simbol francez prin excelență, greu de rezistat unei baghete proaspete. Orice pâine de calitate va merge perfect cu racleta ta, cu condiția să fie „adevărată” pâine cu aluat. În plus, este mai digerabil !

Pâine integrală sau din cereale

Pâine integrală și pâinea cu cereale se potrivește foarte bine cu majoritatea brânzeturilor și a mezelurilor. Desigur, le veți găsi în brutării, dar puteți și încercați o rețetă de casă cu un filtru de pâine sau la cuptor.

---