Ce pești bogați în omega-3 sunt buni pentru inimă

Pentru a menține o inimă sănătoasă, este important să obțineți suficiente omega-3. Unde le găsești? La ce doză? Elemente de răspuns.

Prețioși pentru sănătatea inimii și a creierului nostru, acești așa-ziși acizi grași esențiali sunt, de asemenea, antioxidanți puternici. Dar corpurile noastre nu știu cum să le facă, așa că trebuie să mergem să le luăm din mâncarea noastră. „Prin consumul de pește gras de două până la trei ori pe săptămână, putem realiza aportul zilnic recomandat de 1 g de DHA + EPA, care este un minim pentru protecția inimii”, subliniază Michel de Lorgeril, cardiolog. Dacă organismul poate stoca omega-3, este mai bine să-l consumați foarte regulat, deoarece „organismul este reticent în caz de destocare” specifică specialistul.

Ce pești sunt bogați în omega-3 ?

Peștii care sunt cei mai bogați în omega-3 nu sunt cei mai scumpi: hering, macrou, sardine, hamsii, păstrăv. Evităm pescuitul excesiv de ton încărcat cu metale grele toxice și, dacă este posibil, alegem somon organic. Creveții, crabul și, într-o măsură mai mică, midiile, stridiile, calmarul și caracatița oferă, de asemenea, omega-3, cum ar fi unele alge marine. Dulse și nori (frunza neagră din jurul lemurilor japoneze) sunt, de asemenea, foarte bogate în EPA. Rehidratându-ne puțin înainte de fulgii dulci într-o vinaigretă, obținem un amestec foarte gustos pe o salată de roșii.

---