Ce rețete pentru un r; gime prot; în
Pachetele de proteine! S-a decis, pentru o dietă proteică de casă, mergem la bucătărie !
Le găsim unde, super puterile proteinelor ? În carnea roșie și albă, desigur, dar și în pește, ouă, dar și tofu, alge marine, quinoa și leguminoase.
- Ce mâncăm în seara asta? Preîncălziți cuptorul, hai să mergem !
Ce să mănânci pe o dietă proteică ?
Dieta strictă cu proteine este organizată în patru etape: starter, slăbire, tranziție și stabilizare. meniu dietetic proteic este, prin urmare, relativ încadrat, în special în primele etape în care plicurile de proteine joacă un rol important.
Cu toate acestea, fazele stricte durează doar câteva zile. Apoi, reintroducem treptat alimentele interzise pentru a realiza o dietă normală și echilibrată.
Aici gătitul devine o plăcere: preparăm feluri de mâncare care se potrivesc principiilor dietei proteice, fără să ne scuturăm de plăcerea de a mânca bine.
Pentru aceasta, trebuie să ne concentrăm asupra alimente permise în timpul unei diete proteice: carne roșie și albă, pește, fructe de mare, carne de pasăre, ouă, produse lactate (atâta timp cât sunt la 0% grăsime) și legume (după bunul plac!).
În schimb, evităm uleiul, untul, brânza, produsele lactate încărcate cu grăsimi și amidon (cel puțin în prima fază a dietei).
Cele mai apetisante rețete de slăbire pentru o dietă proteică
În mod normal, ar trebui să consumăm 20g de proteine pe zi. Este bine, doar 100g de carne sau pește pentru a satisface această nevoie.
Când treceți la modul proteine, creșteți doza punând toate mesele în sos de proteine. Repetitiv, această rutină "proteine la toate mesele"? !
Numai în secțiunea de carne, puteți crea un miel fript într-o crustă, precum și un sandviș sănătos cu piept de pui. Singura condiție: însoțiți felul de mâncare cu legume și limitați cât mai mult grăsimile.
Pentru a limita aportul de alimente cu amidon, trucul practic este să schimbi pâinea clasică cu o pâine sandwich cu tărâțe de ovăz, de exemplu. De fapt, taratele de ovaz incetinesc digestia si depozitarea grasimilor de catre organism.
Rezultat? Este un supliment extraordinar la o dietă proteică! Din acest motiv, dieta Dukan îi conferă o importanță deosebită.
Iubitorii de fructe de mare pot alege între pești în rulouri, makis sau file tradiționale.
Ultimul sfat: nu neglija oul, campion al alimentelor bogate în proteine, toate categoriile combinate !
Ce rețetă pentru o dietă proteică ... vegetariană ?
Alimentele bogate în proteine vegetale sunt, de asemenea, completări excelente la o dietă proteică.
Steaua lui rețete vegetariene pentru o dietă proteică, este tofu, această pastă făcută din soia populară printre vegetarieni și vegani.
În ceea ce privește rețetele, este foarte simplu, orice este posibil cu tofu: tofu marinat sotat, salată de quinoa de tofu sau chiar o versiune de tofu flamiche Picardy (da, da) !
Algele sunt, de asemenea, mari aliați ai proteinelor. Sărace în calorii, ele sunt totuși bogate în proteine. Pulbere Kombu, alge wakame, alge nori, salată de mare, există o mulțime de opțiuni pentru a pune alge pe farfurii.
În cele din urmă, nu uitați leguminoasele (linte, fasole roșie, naut.) Asociate cu amidon, acestea formează o adevărată bombă de proteine pentru organism.
>> Descoperiți 10 rețete perfecte în prezentarea noastră de diapozitive. Spoiler: există chiar și un rețetă de desert pentru o dietă proteică !
Taco cu fasole roșie și ardei la grătar
Pentru 4 persoane
Preparare: 10 minute
Gătit: 8 minute
- Ingrediente:
1 cutie mare de fasole roșie (500 g: greutate netă scursă)
1 borcan de antipasti, ardei auky la grătar (280 g: greutate netă scursă)
8 tortilla de porumb (torturi gata preparate)
1 ceapă roșie mare
300 g chorizo tare, cubulețe
Sare și piper de la moară
- Pregătire:
Preîncălziți cuptorul la 150 ° (termostat 5-6).
Încălziți cele 8 prăjituri de porumb învelite în folie de aluminiu timp de 10 minute.
Scurge fasolea roșie de la Aucy.
Scurgeți ardeii prăjiți, rezervând uleiul de marinată și tăiați-i în aproximativ 1 cm sau cam așa.
Tăiați mărunt ceapa roșie.
Într-o cratiță, se rumeneste ceapa tocată cu 2 linguri de ulei rezervat la foc mare timp de 2 până la 3 minute, apoi se adaugă fasolea roșie și se amestecă.
Adăugați chorizo cubulete și ardeii tăiați cubulete, condimentați cu piper și continuați să gătiți timp de 5 minute.
Țineți-vă cald.
Scoateți clătitele din cuptor și ornați-le imediat cu amestecul de fasole.
Îndoiți partea inferioară cu un cm bun. apoi fiecare parte una după alta pentru a le închide.
Țineți-l cu un prosop mic de hârtie pentru a-i lua la mâncare !
O salată făcută cu pui și quinoa
Pentru 4 persoane
Preparare: 15 minute
Gătit: 15 minute
- Ingrediente:
2 St SEVER Label Rouge file de pui de gamă liberă
3 pahare de quinoa
1 litru de pui de pui
200 g ricotta
1 ardei rosu
1 ceapa rosie mica
2 avocado
4 roșii uscate la soare
1 lingură de miere
1 lingura de ulei de masline
Sare și piper de la moară
- Pregătire:
Clătiți quinoa.
Adu bulionul de pasăre la fierbere.
Adăugați quinoa la bulionul de pui și gătiți-o, acoperită, până se absoarbe complet (aproximativ 12 până la 15 min). Opriți focul și lăsați-l să se umfle.
Tăiați fileurile de pui în cuburi. Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie și rumeniți bucățile de pui, adăugând puțină miere, timp de 15 minute. Sare și piper Rezervați.