Ce să mănânce; Managerul familiei
Dacă există o întrebare care m-a stresat cu adevărat în trecut, aceasta a fost: ce să mănânc?
Dimineața a fost petrecută făcând lucruri precum curățarea, sortarea hârtiei, spălarea hainelor și ora prânzului este din ce în ce mai aproape. Și apoi, la un moment dat, a primit această întrebare urâtă.
Uită-te panicat în frigider, cât timp mai rămâne înainte ca mâncarea să fie pe masă? Din nou doar faimosul „Maggitüte”?
Datorită mutării noastre în străinătate și a accesului dificil rezultat la produsele finite, a trebuit să vin cu altceva. Dar cum?
Trebuie să recunosc, nu sunt unul dintre acei oameni cărora gătirea le inspiră sau le relaxează.
Pentru mine este un mijloc pentru un scop.
Mână pe inimă, câte feluri de mâncare gătești într-o lună? Și în trei?
Faptul este că o mulțime de feluri de mâncare care ne plac ajung pe farfurii destul de des. În medie, o spun doar vreo 24 de feluri de mâncare se repetă de-a lungul multor ani.
Varietatea arată diferit!
Deci ce să fac, să ieși din această monotonie alimentară, să eviți panica și să gătești sănătos și gustos? Răspunsul este simplu: este nevoie de un meniu!
De-a lungul unei perioade lungi de timp, am colectat rețete de care toată familia se va bucura.
Unul dintre principalele criterii pentru mine a fost: gătitul este permis în timpul săptămânii nu dura mai mult de 20 de minute. Nu este bine să stai flămând în fața sobei după muncă și apoi să gătești ore în șir. Mâncărurile mai elaborate se fac în weekend.
Rezultatul este un plan de 3 luni. Nici o judecată nu se repetă în acest plan. Când se termină cele trei luni, începem din nou. Acest lucru ne oferă mult mai multe opțiuni decât gospodăria medie.
De atunci au existat mult mai multe legume proaspete iar mesele gata au dispărut practic complet din meniul nostru. Din moment ce fac cumpărături săptămânal, pot amâna felurile de mâncare în timpul săptămânii dacă există mai mult gust pentru ceva diferit decât meniul care a fost alocat în acea zi.
Când creați meniul, puteți alege, de asemenea, anumite feluri de mâncare în funcție de ziua săptămânii, de ex. Paste marți sau pește vineri. Așa creezi un meniu echilibrat și ai nevoie de tine NU vă mai faceți griji niciodată, ce trebuie să gătești astăzi (pentru mine acesta a fost motivul principal!)
Voi lua în considerare ca planul meu să fie disponibil aici pe blog într-o formă ulterioară, la o dată ulterioară. (Pentru cei leneși!)
Planul meu este într-un dosar cu huse transparente și toate rețetele sunt atașate direct în spatele acestuia. Nu trebuie să căutați așa, totul este „pregătit pentru bucătărie” și altcineva poate găti dacă nu puteți ajunge singur la el.
Deci, mergeți mai departe, Scrieți toate rețetele preferate ale familiei dvs. și începeți să le colectați. Recunosc că este o muncă grea, dar cu siguranță merită, deoarece economisește mult timp și nervi după aceea.
În acest sens: savurați-vă masa!