Ce să mănânci atunci când ai hepatită C.

Hepatita C este un virus care afectează ficatul, provocând inflamație și fibroză. Uneori numit hep C sau VHC, este transportat prin sânge și alte fluide corporale.

Tot ce mănâncă sau bea o persoană trece prin ficat și se transformă în energie sau substanțe chimice care permit organismului să funcționeze normal.

Infecția cu hepatită C netratată poate deteriora ficatul și poate duce la ciroză sau cicatrici. Dacă hepatita provoacă leziuni hepatice, este posibil ca o persoană să fie nevoită să își schimbe dieta.

Cum afectează hepatita C dieta

Hepatita C, care afectează dieta unei persoane, se încadrează de obicei în una dintre următoarele categorii:

Tratamentul cu interferon: Efectele secundare ale acestui tip de tratament pot include pierderea poftei de mâncare, greață, vărsături și dureri în gură și gât.
Ciroza: Persoanele cu ciroza se confruntă adesea cu pierderea poftei de mâncare și pierderea energiei. Pot fi slab hrăniți și poate fi necesar să limiteze sarea în dieta lor.
Alte afecțiuni medicale: afecțiuni altele decât hepatita C pot însemna o schimbare a dietei. Aceste afecțiuni includ tensiune arterială crescută, boli de inimă, diabet sau boli de rinichi.

În majoritatea cazurilor de hepatită C, nu este necesară o dietă specială. Cu toate acestea, o dietă slabă combinată cu hepatita C poate duce la leziuni hepatice suplimentare.

Obezitatea poate duce la boli ale ficatului gras. În combinație cu hepatita C, aceasta poate duce la ciroză.

Consumul de alcool este un alt factor care poate afecta ficatul. De aceea, celor cu hepatită C li se recomandă să nu mai bea alcool sau să limiteze consumul lor.

Persoanele cu hepatită C prezintă, de asemenea, un risc crescut de a dezvolta diabet. Aceasta înseamnă că o alimentație sănătoasă este și mai importantă pentru reducerea grăsimilor corporale și controlul zahărului din sânge.

O alimentație sănătoasă poate îmbunătăți sănătatea ficatului unei persoane cu hepatită C și reduce șansele de a dezvolta ciroză. A mânca bine ajută la menținerea sistemului imunitar puternic împotriva bolilor.

Mancare de mancat

În timp ce majoritatea persoanelor cu hepatită C nu au nevoie de o dietă specială, există anumite alimente pe care oamenii le pot consuma pentru a menține sănătatea ficatului.

fructe și legume

O dietă sănătoasă și echilibrată ar trebui să includă multe fructe și legume. Aceste grupe alimentare sunt pline de vitamine și minerale necesare, care permit ficatului să funcționeze corect.

Fructele și legumele proaspete sunt ideale, dar pot fi și congelate sau conservate. Oamenii ar trebui să încerce să consume cel puțin 5 porții de fructe și legume pe zi.

Legumele cu frunze verzi pot reduce compoziția acizilor grași din ficat, făcându-le deosebit de benefice pentru persoanele cu hepatită C. Exemple bune includ varza, spanacul și varza.

Legumele cu frunze verzi sunt o sursă de fier care, dacă este luată în exces, poate fi dăunătoare celor cu hepatită C. Deși este puțin probabil ca o persoană să mănânce suficiente legume cu frunze pentru a provoca supraîncărcarea cu fier, persoanele cu leziuni hepatice vor să le monitorizeze aportul. Un medic sau un dietetician poate ajuta o persoană să stabilească cantitatea potrivită pentru aceasta.

proteină

Obținerea unor cantități adecvate de proteine este importantă, deoarece oferă energie și face o persoană să se simtă plină. Înlocuirea unei porții de carbohidrați simpli cu proteine este o modalitate excelentă de a reduce riscul de boli precum diabetul.

Sursele bune de proteine includ:

Curcan
peşte
tofu
Ouă
brânză
Fasole
Nuci si seminte

Produsele lactate oferă, de asemenea, proteine, calciu și vitamina D. Versiunile cu conținut scăzut de grăsimi sau fără grăsimi ale produselor lactate sunt cele mai bune alegeri pentru persoanele cu hepatită C. Oamenii ar trebui să limiteze produsele lactate cu adaos de zahăr.

Carbohidrați complecși

Boabele, pâinea și cerealele sunt exemple de carbohidrați complecși și sunt umplute cu vitamine B și minerale, precum și zinc și fibre.

Carbohidrații complecși includ:

orez brun
ovaz
ovăz integral
secară întreagă
cereale pline
Orez salbatic

Mâncare de evitat

Există, de asemenea, lucruri pe care persoanele cu hepatită C ar trebui să le încerce să evite sau să le limiteze dieta din cauza efectelor sale asupra ficatului.

Cantități mici de grăsimi și uleiuri sunt importante pentru stocarea energiei, protejarea țesuturilor corpului și mutarea vitaminelor în sânge.

Cu toate acestea, grăsimea poate provoca, de asemenea, anomalii, cum ar fi depozitele de grăsime din ficat care duc la ciroză hepatică.

Persoanele cu hepatită C ar trebui să încerce să consume grăsimi nesaturate, de exemplu în nuci și semințe, ulei de măsline și uleiuri de pește.

Cel mai bine este să limitați grăsimile saturate, cum ar fi cele care se găsesc în carne, produse lactate întregi, fast-food și prăjituri.

Monitorizarea aportului de sare este importantă pentru persoanele cu hepatită C. În special pentru persoanele cu ciroză hepatică, reducerea nivelului de sodiu este esențială în limitarea acumulării de lichid în abdomen cunoscut sub numele de ascită.

Pentru a reduce aportul de sare, o persoană ar trebui să evite consumul de alimente procesate sau ambalate.

zahăr

Se crede că există o legătură între hepatita C și nivelurile de zahăr din sânge care pot crește riscul de diabet.

Ficatul ajută la reglarea nivelului de zahăr din sânge. Alimente cu un conținut ridicat de zahăr, cum ar fi B. Produsele de patiserie, deserturile și dulciurile sunt bogate în calorii, dar au o valoare nutrițională mică sau deloc și pot provoca creșteri ale zahărului din sânge.

fier

Persoanele cu hepatită cronică C au probleme cu eliberarea fierului. Excesul de fier poate suprasolicita sângele și organele.

Fierul este important pentru funcționarea corpului și nu trebuie eliminat în totalitate. Se poate recomanda reducerea consumului de alimente bogate în fier, cum ar fi carnea roșie, ficatul și cerealele îmbogățite cu fier.

adaosuri

Cel mai bun mod în care oamenii pot obține vitamine și minerale este prin alimente, dar suplimentele pot fi utile pentru cineva cu hepatită C, mai ales dacă au un apetit slab.

Oamenii ar trebui să vorbească cu un medic înainte de a lua orice suplimente deoarece interacționează cu alte medicamente și pot fi periculoase dacă sunt luate în doze mari.

Aduceți-vă

Majoritatea persoanelor cu hepatită C nu trebuie să urmeze o dietă specială decât dacă ficatul lor este grav deteriorat. Cu toate acestea, consumul unei diete sănătoase poate ajuta la tratarea hepatitei C și la prevenirea apariției complicațiilor și a bolilor asociate.

Este deosebit de important să evitați alimentele grase și alcoolul atunci când o persoană este îngrijorată de sănătatea ficatului. Un medic sau un dietetician vă poate ajuta să dezvoltați un plan de dietă individual care să funcționeze pentru ei.