Ce să mănânci în Rusia Nu Parisienne
Rusia este una dintre țările în care am mâncat cel mai bine atunci când călătoresc, ceea ce spune multe, având în vedere că acord o mare importanță mâncării mele în vacanță (și în restul anului, vă voi spune despre asta. Permis)! Astăzi vă ofer un scurt ghid al specialităților locale care mi-au plăcut cel mai mult și pe care vă recomand să le testați absolut dacă urmează să vizitați această frumoasă țară! Fii sigur, nu este doar caviar și labe de urs umplute! Sărbători la vedere !
Stroganoff de vită
Strogonoff de vită, stroganoff sau stroganoff, nu am putut identifica ortografia corectă a acestui fel de mâncare, este un fel de mâncare faimos în întreaga lume, dar multe rețete s-au abătut de la original. Gustă unul în Rusia și poți crește cerințele tale !
Blinis și syrniki
Blinis-urile sunt cunoscute de noi drept mini-clătite pe care așezăm somon afumat. În Rusia, acest lucru se referă la clătite adevărate, nu neapărat la fel de mici precum cele pe care le cunoaștem, mai mult ca mini clătitele aparatelor de petrecere a clătite. Le ornăm cu o mulțime de lucruri delicioase. Syrniki sunt și clătite, dar mai groase, așa că seamănă mai mult cu clătitele (sau blinis așa cum le cunoaștem în Franța, de fapt!) de clatite foarte bune.
Cheburek
Cheburek sunt (încă) un fel de clătite, dar cu un aspect mult mai pufos și o textură crocantă, pliată în jumătate și garnisită în interior. Unele restaurante îl fac o specialitate și oferă o mulțime de arome sărate și dulci, cam asemănătoare crêperiilor noastre bretone!
Borscht
Nu pot spune că această supă de sfeclă roșie nu este puțin ciudată, dar ciudată nu înseamnă rău! Este atât proaspăt, cât și hrănitor, perfect pentru a însoți pâinea bună și brânzeturile rusești!
Caviar
Este un clișeu despre Rusia, dar îl găsești foarte ușor acolo! Dacă nu ați gustat niciodată caviar, aceasta poate fi sau nu șansa dvs. de a încerca, deoarece este mai ieftin decât aici. Personal prefer ouăle forfetare sau de somon, mult mai ieftine și destul de frecvente și în Rusia.