Post corect - cunoștințe științifice și sfaturi pentru practică
Post corect pentru trup, minte și suflet - capacitatea de a renunța la hrană pentru o anumită perioadă de timp a fost moștenită din leagăn. Pe de o parte, strămoșii noștri evolutivi au fost în mod repetat dependenți de recăderea în rezervele corpului și perioadele de Concediu alimentar a supravietui. Pe de altă parte, tradiția evitării conștiente a alimentelor solide în sensul postului a modelat deja istoria umană. Postul a fost transmis din generație în generație, în principal din cauza motivației religioase; la fel și în Tradiție creștină de la Miercurea Cenușii până la Paște, ca timp de pregătire pentru sărbătoarea învierii lui Hristos. Dar tradițiile de post, cum ar fi Ramadanul, își găsesc și ele drumul în iudaism și islam.
- Noțiuni de bază: ce sunt oricum proteinele?
- Ce determină calitatea proteinelor?
- Ce grupe alimentare furnizează ce aminoacizi?
- Combinat inteligent: Astfel obțineți tot ce aveți nevoie.
- Partea practică: Rețete pentru mese bogate în proteine.
În zilele noastre, aspectul religios devine din ce în ce mai puțin important, dar postul prinde avânt; mai degrabă dintr-un motiv de sănătate. Avocații moderni ai postului primesc un vânt de coadă din cercetare, deoarece oamenii de știință au abordat și acest subiect și l-au dovedit ochi medical o multitudine de aspecte pozitive la nivel fizic și psihologic. Nu numai bolnavii beneficiază de lipsa temporară de hrană, postul adecvat poate fi, de asemenea, o oportunitate pentru oamenii sănătoși de a-și întreține sau îmbunătăți propria lor Bunăstare reprezinta. Că postul este mult mai mult decât se poate observa cel mai târziu din propria experiență reducerea greutății deseori dorită.
Dar cum poți să postim în mod corespunzător, ce trebuie observat, ai nevoie de îndrumare profesională și putem să mergem cu toții fără mâncare tot timpul? Acest articol este dedicat exact acestor întrebări.
Post: definire
Postul este atunci când decideți în mod voluntar să rămâneți pentru o perioadă limitată de timp mancare solida precum Alimente de lux a face fără (De Toledo și colab., 2013). Termenul este folosit aici Voluntaritate în prim-plan, altfel înfometează. Nu se face în mod conștient fără alimente, dar în același timp pe produse de lux, cum ar fi alcoolul, cafeaua sau tutunul. Exercițiul fizic moderat și timpul suficient pentru odihnă și relaxare sunt condiții prealabile importante pentru o perioadă de post reușită. Este dificil de imaginat pentru mulți, dar în procesul de post, senzația de foame este redusă în principal din cauza golirii regulate a intestinelor și a performanțelor fizice și mentale menținute (Kuhn, 2004).
Fiziologic se bazează pe rezervele organismului folosit ca sursă de energie și nutrienți. Organele excretoare, adică rinichii, plămânii, pielea și intestinele, precum și importantul nostru organ metabolic și de detoxifiere, ficatul, sunt din ce în ce mai stimulate. Scopul acestei renunțări la alimente este curățarea, regenerarea și vindecarea corpului, creșterea performanței, precum și stimulentul pentru a regândi obiceiurile alimentare și de viață anterioare. Deci procesul de post poate fi o introducere ideală pentru unul obiceiuri alimentare mai sănătoase sau trecerea la o dietă vegană.
Postul ar putea fi, de asemenea, descris ca un proces fiziologic, fără de care oamenii nu ar fi putut supraviețui perioadei istorice (Meyer, 2005).
Diferența față de foamete
Spre deosebire de post, atunci când ești înfometat nu decizi în mod conștient și voluntar să renunți la mâncare; de regulă, perioada de timp pentru care nu există alimente nu este definită în mod specific forţat și adesea persistent cronic. Ceea ce au în comun sunt procesele metabolice similare (De Toledo, 2002).
De exemplu, circumstanțele externe, precum dezastrele de mediu sau războaiele, te obligă să mori de foame. Din motive politice, oamenii fac așa-numitele greve ale foamei sau boli psihosomatice, cum ar fi tulburările de alimentație (anorexie), duc la înfometare indusă compulsiv. Astfel, o altă distincție evidentă a postului este diferită Bunăstare la nivelul corpului și al psihicului.
Spre deosebire de foamete, postul nu are nimic de-a face cu el privarea și vreau să fac; metabolismul corpului trece la „nutriția din interior” și extrage energie din propriile depozite (Lützner, 2013).
Diferite forme de post
Dacă doriți să postiți corect, acest lucru se poate face terapeutic pentru anumite boli, dar și preventiv și, astfel, în mod regulat de către oamenii sănătoși. Se face distincție între diferite forme; Cele mai cunoscute includ următoarele:
Veche tradiție cu proprietăți medicinale dovedite
Originea vechii tradiții de post este în creștere Hildegard von Bingen (1098-1179) înapoi, stareță a unei mănăstiri benedictine, care este considerată înaintașa mișcării de post. În ceea ce privește educația pentru sănătate și medicina mănăstirii, ea a fost una dintre cele mai importante femei din Evul Mediu. În scrierile lui Hildegard von Bingen existau explicații tămăduitoare despre post și sănătatea sa fizică, dar mai presus de toate și despre beneficiile spirituale; deoarece postul duce la claritate spirituală. Conform instrucțiunilor sale, postul ar trebui să fie efectuat timp de 6-10 zile cu o supă de post, ceai de fenicul, clisme obișnuite și comprese de ficat, precum și exerciții meditative.
Cea mai modernă mișcare de post a fost inițiată de cunoscut Otto Buchinger (1878-1966), la care termenul „post terapeutic”, care a fost definit pentru prima dată, se întoarce înapoi. În clinica sa, inițial a dirijat terapia de post pentru bolnavii care s-au retras din alimente timp de cel puțin 2 săptămâni și au revenit încet la o dietă completă cu ajutorul zilelor următoare de acumulare. Posturile Buchinger nu sunt doar aspecte fizice; Buchinger consideră că sprijinul psihologic în timpul concediului de hrană este important, întrucât o mulțime se mișcă la nivel mental în acest timp (Hoffmann, 2008).
Post și sănătate: așa spune știința
Comportamentul înnăscut evolutiv și tradiția antică își găsesc, de asemenea, drumul în știința relativ tânără. În cursul secolului al XX-lea, cercetătorii au devenit interesați de efectele de a nu mânca, deoarece efectele de promovare a sănătății care pot fi utilizate în scopuri medicinale au fost recunoscute în cele din urmă.
Metabolismul de post
Există câteva în starea de post particularități fiziologice demn de menționat, prin care metabolismul cade înapoi pe rezervele proprii ale corpului pentru furnizarea de energie și nutrienți. Glicogenul, adică Depozitele de carbohidrați sunt golite, dar mai presus de toate rezervele de grăsime ne aduc fără griji în timpul în care nu mâncăm. După doar câteva zile, organismul nostru folosește până la 90% din grăsimea stocată, în timp ce descompunerea proteinelor are loc doar moderat. În plus, producția de Corpuri cetonice crescut în timpul postului, ceea ce creează un mediu acid. Acest lucru poate fi contracarat cu exerciții fizice moderate și un aport suficient de lichide (Stange, 2017).
Rezultatele studiilor
Asa numitul Postul pe termen lung Studiile au arătat că IMC și parametrii metabolici precum tensiunea arterială, valoarea HOMA pentru determinarea rezistenței la insulină sau indicele Ritchie la pacienții cu boli reumatice pot fi reduse pe o perioadă de 7 până la 14 zile (Goldhamer și colab., 2002; Schmidt și colab., 2010; Michalsen și colab., 2013).
A postul periodic, Modul în care este practicat sub formă de post intermitent s-a dovedit a fi mai favorabil în comparație cu grupurile martor în ceea ce privește stabilitatea în greutate și parametrii de laborator selectați (colesterol total și LDL, trigliceride, glucoză, insulină, homocisteină). Acest formular include, de exemplu, 5: 2 post, adică să mănânci 5 zile fără restricții și 2 zile să restricționezi caloriile sau să consumi abstinență timp de 16 până la 48 de ore (Stange, 2017).
Postind și el motiv religios a fost examinat științific folosind exemplul Ramadanului. Aceasta este luna anuală a postului sărbătorită de musulmani, care asigură o abstinență alimentară de 11-22 de ore și lichide. Sunt excluse femeile însărcinate, bolnavii și copiii. Rezultatele studiilor duc la efecte pozitive și, prin urmare, la scăderea nivelului inflamator al interleukinei-6, a colesterolului total și la o siguranță dată pentru pacienții cu boală coronariană avansată și insuficiență renală; În ciuda abstinenței prelungite de la fluide, incidența calculilor urinari nu a fost observată mai des (Sadeghirad și colab., 2012; Rouhani și Azadbakht, 2014; Richter, 2017).
Postul terapeutic împotriva bolilor
Dr. „Postul terapeutic”, definit de Buchinger, este utilizat în prezent cu succes pentru diferite imagini clinice, deoarece efectul său a fost deja dovedit științific.
Acestea includ Boli metabolice, precum sindromul metabolic, hiperlipidemia, diabetul zaharat de tip 2 și guta, adică simptome patologice care pot fi influențate în mare măsură de propriile obiceiuri alimentare. La fel cardiovascular și boli inflamatorii cronice, natura reumatică (osteoartrita, spondilita anchilozantă), precum și bolile intestinale (boala Crohn, colita ulcerativă) și alte tulburări ale durerii (fibromialgie, migrenă). Postul corect pentru bolile atopice, alergiile, tulburările psihosomatice, depresia și epuizarea psiho-vegetativă s-au dovedit a avea, de asemenea, un efect de vindecare (De Toledto și colab., 2002).
Contraindicații: când să nu postim
În ciuda efectelor generale pozitive și vindecătoare ale postului, există grupuri de oameni care în anumite Etapele vieții, afară fizic sau motive psihologice, trebuie să rămână la consumul regulat de alimente Acestea includ, de exemplu, subponderalitatea și cașexia, adică atunci când oamenii nu au suficiente rezerve de grăsime pentru o perioadă de post; precum și subnutriție sau subnutriție, tulburări de alimentație și boli grave de organe. Dar femeile însărcinate, femeile care alăptează, copiii și adolescenții nu ar trebui să se descurce fără mese regulate în aceste faze ale vieții.
Post corect: de ce ar trebui să fii conștient
Postul corect trebuie învățat; cel puțin există câteva linii directoare importante pe care nu trebuie să le pierdem din vedere. În primul rând, este important să vă decideți în mod conștient în favoarea experienței de post și să vă ajustați cadrul extern în consecință. Pentru pacienții cu anumite afecțiuni medicale este una ingrijire medicala recomandat; dar și oamenii sănătoși pot să postească corect în compania unor instructori sau supraveghetori de post cu experiență, cel puțin prima dată.
Doriți să vă îmbunătățiți sănătatea atât fizic cât și mental? Corpul tău abilitatea de a regenerare da, stimulează-ți sistemul imunitar și renunță la poverile vechi, atât fizic, cât și mental? Următoarele sfaturi vă vor ajuta să începeți, astfel încât să puteți posta corect cu sau fără supraveghere.
Înainte de postul propriu-zis, începeți de obicei cu ceea ce este cunoscut sub numele de post Ziua externării, unde mănânci deja mai puțină mâncare decât de obicei. În plus, intestinele sunt golite cu ajutorul sării amare sau Glauber, ulei de ricin sau suc de varză murată. După post, începeți cu o cantitate moderată de alimente, care se numește așa-numita Zile de acumulare.
Dacă doriți să postiți corect, nu trebuie să vă abțineți doar de la a mânca și a bea lichide; pe lângă aceasta, este important să fii sigur Măsuri de însoțire a integra. Aceasta include timpul necesar pentru odihnă suficientă, de exemplu cu o practică de relaxare, dar și mișcarea moderată pentru a menține un echilibru sănătos între relaxare și activitate. Postul corect înseamnă, de asemenea, să acordați o atenție specială obiceiurilor dvs. de băut; Cel puțin 2,5 litri de apă și ceaiuri de plante neîndulcite trebuie consumate zilnic. Împachetarea zilnică a ficatului este, de asemenea, recomandată pentru a stimula organele noastre metabolice și de detoxifiere importante, precum și clisme obișnuite pentru a elimina celulele intestinale fulgi și părțile rămase ale conținutului intestinal.
Concluzie: postul pentru corp și minte
Postul este pe buzele tuturor și din motive întemeiate. Indiferent dacă este evoluție, religie sau sănătate: Postul aduce în mod corespunzător o paletă Beneficii cu sine. Acest lucru este confirmat și de știință, după ce cercetările în acest domeniu au fost efectuate de câteva decenii. Hildegard von Bingen știa deja despre efectele holistice și sănătoase ale lipsei de mâncare în Evul Mediu și Dr. Otto Buchinger a introdus postul terapeutic în special pentru pacienții bolnavi.
Dacă doriți să postiți corect și să faceți ceva bun pentru sănătatea dvs., este recomandabil să respectați câteva principii, cum ar fi ziua de ușurare, mișcarea intestinului și zilele de construcție. Procesul ne poate oferi, de asemenea, posibilitatea de a schimba dieta, stilul de viață și tiparele de comportament de multă vreme. De exemplu, pentru cel optim Intrarea într-o dietă vegană. Postul corect este o terapie pentru corp, minte și suflet.
Conținutul acestui articol nu poate și nu ar trebui să înlocuiască sfaturile nutriționale vegane individuale. În directorul pentru sfaturi nutriționale vegane, veți găsi asistență de specialitate, fie local, fie online.
literatură
De Toledo FW, Buchinger A., Burggrabe H., Gaisbauer M., Hölz G., Kronsteiner W., Kuhn C., Lischka E., Lützner H., May W., Melchart D., Michalsen A., Müller H. ., Peper E., Resch KL, Ritzmann-Widderich M., Wessel A., Wichert H., Stange R. Linii directoare pentru terapia de post. Cercetarea medicinei complementare, a naturii clasice (2002). Vol. 9: 189-198.
De Toledo FW, Buchinger A., Burggrabe H., Hölz G., Kuhn C., Lischka E., Lischka N., Lützner H., May W., Ritzmann-Widderich M., Stange R., Wessel A., Boschmann M., Peper E., Michalsen A. Terapia de repaus alimentar - o actualizare a panoului de experți a Ghidurilor de consens din 2002. Cercetarea medicinei complementare (2013). Vol. 20: 434-443.
Goldhamer A.C., Douglas J.L., Sultana P., Anderson S.V., Parpia B., Hughes B., Campbell T.C. Post de supraveghere medicală numai pentru apă în tratamentul hipertensiunii la limită. Jurnalul de Medicină Alternativă și Complementară (2002). Vol. 8 (5): 643-650.
Hoffman M. Postul religios - încă contemporan? În oglinda timpului. GuL Landshut (2008). Vol. 81 (2): 143-154.
Hofmann L. Postul intermitent. Efecte asupra greutății și sănătății. BZfE, Nutrition in Focus (2017), Special online (7).
Hottenroth K., Hottenroth L. Post și exerciții intermitente. Revista elvețiană de medicină a sănătății (2017). Vol. 29: 265-268.
Kuhn C. Postul conform Buchinger, definiție și metodologie. Postul acum - bun pentru trup, suflet și spirit. Conferința UGB (2004), Clinica Buchinger pe lacul Constance, S1-3.
Lützner H. Cât de renăscut prin post. Gräfe și Unzer Verlag (2013), ediția a VIII-a, München.
Michalsen A., Kuhlmann M.K., Lüdtke R., Bäcker M., Langhorst J., Dobos G.L. Postul prelungit la pacienții cu sindromuri de durere cronică duce la îmbunătățirea tardivă a dispoziției, care nu este legată de pierderea în greutate și de epuizarea leptinei indusă de post. Neuroștiințe nutriționale (2006). Vol. 9 (5-6): 195-200.
Meyer R.M. Postul Buchinger pentru persoanele cu diabet zaharat de tip 2, redescoperind o veche oportunitate. Lucrări tehnice, Hamm (2005), DB 74, S1-25.
Judecătorul M. Post în Ramadan. Revizuire nutrițională (2017). Vol. 5: S17-S22.
Rouhani M.H., Azadbakht L. Ramadanul este legat de rezultatele sănătății? O revizuire a probelor aferente. Journal of Research in Medical Sciences (2014). Vol 19: 987-992.
Sadeghirad B., Motaghipisheh S., Kolahdooz F., Zahedi M.J., Haghdoost A.A. Postul islamic și pierderea în greutate: o revizuire sistematică și meta-analiză. Public Health Nutrition (2012). Vol. 17 (2): 396-406.
Stange R. Post - preventiv, terapeutic, continuu, intermitent? Revizuire nutrițională (2017). Vol. 11: M630 - M638.
Schmidt S., Stange R., Lischka E., Kientopf M., Deufel T., Loth D., Uhlemann C. Studiu clinic necontrolat privind eficacitatea postului terapeutic ambulator la pacienții cu osteoartrita. Cercetarea medicinei complementare (2010). Vol. 17: 87-94.