Ce să mănânci înainte de sport Fédération Française de Cardiologie
Ar trebui să mănânci înainte de a face sport sau este mai bine să fii pe stomacul gol? Studiile sunt unanime asupra acestui punct: performanța este mai bună atunci când activitatea fizică este precedată de o masă 1. Cu toate acestea, deoarece cel mai bine este să păstrați sistemul digestiv să nu funcționeze în timpul activității, este mai bine să mâncați cu cel puțin trei ore înainte. Mănâncă da, dar mănâncă ce anume ?
Nu economisiți carbohidrați
Carbohidrații sunt esențiali pentru o bună activitate fizică: ajută la prevenirea hipoglicemiei 2. După ce sunt ingerate, glucidele se colectează în ficat și mușchi sub formă de glicogen, care este cea mai rapidă sursă de energie disponibilă în timpul exercițiului. Eficiența energetică este totuși mai durabilă atunci când sportivul alege carbohidrați cu un indice glicemic scăzut 3 (cum ar fi leguminoase, cereale integrale, orez brun, paste integrale de grâu ...) mai degrabă decât ridicat (cum ar fi cartofi. Pământ, pâine albă, dulce bauturi ...).
Consumați proteine cu conținut scăzut de grăsimi
Sportivii nu trebuie să-și neglijeze aportul de proteine, deoarece promovează stabilitatea energetică. Evident, ele ajută și la menținerea țesutului muscular. Din păcate, alimentele bogate în proteine conțin deseori multe grăsimi care ar trebui evitate. Prin urmare, este vorba de identificarea surselor de proteine cu conținut scăzut de grăsimi: carne de pasăre (fără piele), pește, fructe de mare, carne slabă, ouă, tofu, iaurt cu conținut scăzut de grăsimi ...