Sfaturi de intoleranță la sorbitol pentru intoleranță

Intoleranța la lactoză și gluten este relativ bine cunoscută. Cu toate acestea, după diagnostic, este un mister pentru cei afectați că o substanță din guma de mestecat poate provoca și dureri severe de stomac. Vă oferim sfaturi cu privire la alimentele pe care ar trebui să le evitați dacă sunteți intolerant la sorbitol.

sfaturi

Ce este sorbitolul?

Sorbitolul este un alcool de zahăr care apare în mod natural în fructe și legume precum mere, pere și roșii. Organismul poate folosi bine anumite cantități de sorbitol. Cu toate acestea, alcoolul din zahăr este, de asemenea, adesea adăugat la alimentele procesate ca un substitut al zahărului. Guma de mestecat în special, dar și multe produse finite și chiar berea conțin uneori cantități mari de sorbitol. Dacă o cantitate prea mare de sorbitol pătrunde în intestin, nu mai poate procesa substanța - pot apărea dureri severe de stomac și, uneori, diaree. Toată lumea poate tolera o cantitate diferită de sorbitol. Aproape toată lumea suferă de stomac de la un pachet întreg de gumă de mestecat; cu un sorbitinotelanz, acest lucru poate apărea chiar și cu cantități mici de substanță.

Cum poate fi diagnosticată intoleranța?

Ce alimente ar trebui să evit?

Există o cantitate deosebit de mare de sorbitol în fructele de piatră, precum caisele, prunele și nectarinele. Mere, pere, struguri, roșii și chiar anghinare ar trebui consumate numai în cantități mici sau deloc pentru a rămâne fără simptome. Sorbitolul se găsește și în vinul alb și în bere, precum și în multe dulciuri și produse dietetice. Aici sorbitolul este denumit adesea E420. Sorbitolul - mai ales sub formă de sorbitol - este utilizat chiar și în pasta de dinți sau apa de gură. Dacă ar fi trebuit să mâncați alimente cu un conținut ridicat de sorbitol, nu este periculos. Veți avea probabil simptomele obișnuite, dar acestea ar trebui să dispară după câteva ore. O evitare pe termen lung poate duce la faptul că intoleranța dumneavoastră slăbește sau chiar dispare atunci când intestinul are timp să se regenereze.