Ce să recomandați în cazul diareei organice liniare, revista profesională a punctelor de vânzare
Distribuiți acest articol
Diareea acută sau cronică poate avea mai multe origini:
● A gastroenterită, în general de scurtă durată, fie virală în majoritatea cazurilor în timpul iernii prin rotavirus sau norovirus, fie bacterian care se transmite prin alimente contaminate (fructe de mare, fructe și legume, carne de vită, ouă).
● Patologie intestinală (sindrom de colon iritabil, colită ulcerativă, boala Crohn, colită ulcerativă, boală celiacă etc.),
● A Intoleranță la lactoză sau cazeină,
● A infecție cu salmonella, colibacili,
● sau a hipertiroidism dacă diareea este cronică.
Când diareea reapare frecvent sau persistă mai mult de câteva zile, un medic trebuie consultat pentru a determina cauza exactă.
În plus față de regulile de igienă generală, inclusiv cea de spălare a mâinilor în mod regulat și după ce ați mers la toaletă, puteți recomanda alimente și suplimente în această perioadă pentru a reține apa în tractul intestinal și a evita astfel deshidratarea și a lupta împotriva agenților infecțioși.
Ce alimente să recomandați ?
Miscările lichide ale intestinului însoțite de crampe severe, atunci când apare diareea, este esențial să se modifice bolusul alimentar ca prioritate.
Ceva apa
Întrucât diareea cauzează deshidratare, Este imperativ ca clienții dvs. să bea mult, aproximativ 1,5 până la 2 litri pe zi (sau mai mult de opt pahare de apă simplă), dar întotdeauna în cantități foarte mici dacă există și vărsături. Sfătuiți-i împotriva băuturilor răcoritoare, cafelei și, desigur, a alcoolului.
De asemenea, puteți adăuga puțină sare și zahăr întreg din trestie sau sirop de agave în apă pentru a rehidrata corpul. De asemenea, uneori este recomandabil să beți apă pentru gătitul orezului.
De asemenea, pot consuma ceai de mentă (Mentha piperita) care are un efect antispastic asupra mușchilor tractului digestiv sau a cimbrului pentru proprietățile sale antibacteriene.
Legume fierte
Supele groase sunt în continuare cele mai bune formule pentru rehidratare și furnizarea organismului cu vitamine și carbohidrați. Astfel, puteți pune morcovi, cartofi dulci, păstârnac în coșurile clienților dvs. ...
Cereale fără gluten și fibre solubile
Pentru a îngroșa aceste supe, adăugați cereale fără gluten: basmati alb sau orez thailandez, hrișcă, kasha, mei, amarant, porumb, quinoa galbenă sau roșie.
Făină de ovăz (o cereală care conține gluten, dar despre care Afdiag spune că ar putea fi consumată) conține fibre solubile care devin inundate și astfel reglează mișcările lichide.
Afinele ... în boabe sau suc
Taninurile prezente în această boabe au o acțiune antidiareică recunoscută și, de asemenea, ajută la ameliorarea durerii și a spasmelor intestinale asociate colitei. În plus, are o acțiune antibacteriană la nivel intestinal, care îi completează perfect acțiunea în cazurile de gastroenterită.
Fructe fierte
Fructele, în special bananele sau gutuiul, vor fi oferite sub formă de compoturi, mai mult sau mai puțin îndulcite cu miere. Pregătiți un compot bogat în pectină cu fructe proaspete și/sau congelate: mere, piersici și câteva felii de gutui, de două până la trei ori pe zi.
Semințe de psyllium
Psyllium numit și ispaghul, este cultivat în principal pentru semințele sale prețioase - și mai ales învelișul lor (tegumentul) - foarte bogat în fibre solubile (mucilagii). Avantajul lor notabil față de fibrele insolubile este că pot fi recomandate pentru diaree sau scaune libere pentru a normaliza tranzitul.