Ce se întâmplă dacă ardem grăsimi în loc să le depozităm
Deoarece obezitatea devine o adevărată problemă de sănătate publică, cercetătorii lucrează pentru a înțelege toate mecanismele implicate în creșterea în greutate. Descoperirea unei echipe de cercetători australieni deschide noi perspective. Potrivit acestora, acțiunea combinată a leptinei și insulinei asupra creierului ar reduce grăsimea corporală și, prin urmare, ar pierde în greutate.
Pentru a înțelege pe deplin mecanismele evidențiate de oamenii de știință australieni, este necesar să înțelegem mecanismele de depozitare a țesutului gras în organism.
Grăsime albă și grăsime brună
De fapt, organismul poate stoca adipocitele sau celulele adipoase în două moduri: în țesutul adipos alb, unde sunt depozitate, sau în țesutul adipos maro, unde lipidele sunt descompuse. Ultimul mecanism eliberează energie transformată în căldură; aceasta este termogeneza. De fapt, animalele care hibernează își păstrează cea mai mare parte a grăsimii sub formă de țesut adipos maro, astfel încât să poată trece prin iarnă fără să se simtă frig.
Dar la bărbați, rezervele de grăsime brună sunt foarte mici, cu excepția nou-născuților.
Într-un studiu publicat în Cell, o echipă de cercetători de la Universitatea australiană din Monash (Melbourne) a descoperit că doi hormoni naturali, leptina și insulina, ar putea interacționa pentru a transforma țesutul adipos alb (unde grăsimea este „stocată”. Calorii) în maro țesut adipos (grăsime „maro”) prin implicarea neuronilor din creier.
Insulina și leptina acționează asupra creierului
„Transformarea grăsimii albe în grăsimi brune este o abordare interesantă pentru a ajuta la pierderea în greutate”, spune profesorul Tony Tiganis de la Departamentul de Biochimie și Biologie Moleculară. Pentru a realiza acest lucru, profesorul Tony Tiganis și colegii săi au injectat leptină (hormonul sațietății, secretat de celulele adipoase) și insulină (hormonul care reglează glicemia, secretată de pancreas) direct în sân.