Ce se întâmplă în corpul tău când nu mai mănânci carbohidrați - Revista Fitness
Toată lumea știe că puteți experimenta pierderea rapidă în greutate la dietele cu conținut scăzut de carbohidrați. Cu toate acestea, aceste diete pot avea și efecte secundare. Deci, ce se întâmplă atunci când încetați să consumați carbohidrați?
Potrivit unui sondaj recent realizat de Fundația Consiliului European de Informații Alimentare din Spania, zahărul și carbohidrații sunt printre cele mai frecvente motive pentru creșterea în greutate.
Cu toate acestea, cercetările efectuate de Universitatea Medicală din Lodz din Polonia și un studiu separat realizat de Reader’s Digest sunt de acord cu riscurile unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați. Rezultatele lor concluzionează că „persoanele care urmează această dietă prezintă un risc crescut de deces prematur”, iar riscul bolilor de inimă, cum ar fi atacurile de cord și cancerul, crește alarmant.
Dar ce se întâmplă cu adevărat cu corpul tău atunci când încetezi să consumi carbohidrați?
Fondatoarea Nutrition Suite, Juliana Shalek, a comentat că o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați tinde să favorizeze pierderea în greutate într-o perioadă relativ scurtă de timp. Deoarece reducerea glucidelor scade nivelul zahărului din sânge și al insulinei, depozitarea grăsimilor în organism este minimizată. Dieteticianul Kristin Kirkpatrick de la Cleveland Clinic, pe de altă parte, a spus că eliminarea tuturor glucidelor din consum a fost bună
- slăbiciune,
- oboseală,
- ameţeală,
- iritabilitate,
- Dureri de cap și
- greaţă
care poate dura zile sau chiar săptămâni. Acest efect este cunoscut și sub denumirea de „gripă cu conținut scăzut de carbohidrați”.
Dacă încetați să consumați carbohidrați în întregime, corpul dumneavoastră va intra în cele din urmă într-o stare de cetoză. Aici se eliberează cetone în sânge, deoarece corpul arde grăsimi în loc de carbohidrați ”. Faimoasa dietă keto pare foarte atractivă. Cu toate acestea, în principiu, grăsimea este o sursă mai lentă de combustibil decât glucoza. Așadar, corpul tău durează mai mult timp pentru a accesa, ceea ce face mai dificilă activarea în sport și alte activități.
În timpul dietei keto, veți pierde mai întâi apă în corp și apoi veți pierde în greutate care provine din masa musculară și grăsime. Cu toate acestea, atunci când luăm în considerare riscurile pentru sănătate pe care le poate prezenta această dietă pe termen lung, eliminarea completă a carbohidraților din dieta dvs. nu sună ca o decizie sănătoasă.
Stai departe de gustările care conțin carbohidrați!
Există multe alte diete bogate în fibre și cu conținut scăzut de carbohidrați pe care le puteți urma. Rămâi în formă și te simți bine în pielea ta. Deoarece fibra nu este nici digerată, nici absorbită, ocupă doar spațiu în intestine și te face să te simți plin (ceea ce ajută la menținerea la minimum a gustărilor nesănătoase între mese).
Nutriționistul Kelley Leveque explică că ar trebui să fim în căutarea „densității carbohidraților”. Densitatea carbohidraților înseamnă pur și simplu procentul de masă alimentară care rămâne din carbohidrați minus componenta fibrei. Acest lucru este, de asemenea, cunoscut sub numele de glucide nete. După cum explică LeVeque, majoritatea alimentelor bogate în carbohidrați neti, cum ar fi zahărul, vor ajunge în corpul dumneavoastră. Alimentele complete nu au niciodată o densitate de carbohidrați mai mare de 30%. Chiar și legumele bogate în carbohidrați au o densitate mult mai mică. Alimentele procesate depășesc cu mult acest lucru și, după cum știm cu toții, ar trebui evitate.