Dieta mediteraneană subțire cu ulei de măsline Wunderweib
O mulțime de legume, salate, preparate din pește și paste cu ulei de măsline - fructe proaspete pentru desert: Așa mănâncă vecinii noștri din sudul Europei. Pentru că le place și vechile rețete de familie au fost transmise de generații. Dieta mediteraneană este noul secret subțire.
Cu această relație relaxată, intuitiv corectă cu mâncarea, îți faci mult bine. Deoarece cu cât alimentele pe bază de plante și naturale le încorporăm în meniul nostru, cu atât rămânem mai sănătoși. Sistemul cardiovascular este la fel de fericit ca pielea și intestinele. Și cel mai bun: Noi studii din SUA arată că această dietă te face și subțire! Și mai mult: cu cât predispoziția genetică pentru obezitate este mai mare, cu atât este mai clar efectul protector al alimentelor bogate în ulei de măsline.
Asa functioneaza dieta mediteraneana: Începeți-vă ziua mediteraneană cu un mic dejun cu fructe fructate sau 1 felie de pâine integrală, apoi alegeți un preparat delicios mediteranean pentru prânz sau cină cu legume proaspete, paste, pește sau carne slabă. A treia masă ar trebui să fie o salată colorată - îmbrăcată cu oțet și ulei de măsline sănătos, desigur! Pierde 5 kilograme în 5 zile.
Rețete mediteraneene subțiri
Vinete coapte cu salată de spanac
4 tulpini de cimbru, 1 vinete, 4 linguri de ulei de măsline, sare, piper, 12 roșii cherry, 150 g de salată (de exemplu, rachetă, spanac tânăr), 2 tulpini de pătrunjel, 4 tulpini de arpagic, 2 șalote mici, 100 g de brânză smântână cu conținut scăzut de grăsime, măcinată Condiment, 2 linguri de oțet balsamic, zahăr
1. Tocăm frunzele de cimbru în bucăți mici. Tăiați vinetele în aproximativ 12 felii. Încălziți 2 linguri de ulei într-o tigaie. Prăjiți feliile de vinete rumenite în porții și condimentați cu sare și piper. Se scurge pe hârtie de bucătărie, se așează pe o foaie de copt și se presară cu cimbru.
2. Reduceți la jumătate roșiile. Scoateți salata în bucăți de mușcătură. Tocam patrunjelul, taiem arpagicul in rulouri. Tăiați șalotii în felii subțiri de napolitane. Se amestecă cremă de brânză, ierburi și felii de șalotă, cu excepția câtorva pentru garnitură, și se condimentează cu puțin condiment și sare.
3. Se întinde crema de brânză cremă pe vinete. Puneți jumătățile de roșii deasupra și condimentați cu puțină sare și piper. Coaceți într-un cuptor preîncălzit (aragaz electric: 200 ° C/convecție: 175 ° C) timp de 2-3 minute.
4. Condimentați oțetul cu sare, piper și puțin zahăr. Bateți în 2 linguri de ulei. Combinați salata și vinaigreta, aranjați. Se adaugă felii de vinete și se ornează cu felii de șalotă. Timp de preparare aprox.25 minute. Pe porție aprox. 346 kcal; E 10 g, F 31 g, KH 7 g
Dorată coptă cu salată de fenicul și portocale
1 cățel de usturoi, ½ ciorchine de pătrunjel, 2 dorate gătite, sare, piper, 200 g roșii mici, sare de mare, 100 ml ulei de măsline, 1 bulb mic de fenicul (aprox. 150 g), 2 cepe roșii, 1 portocală, 1 radicchio mic (aproximativ 100 g), 30 g măsline, 5 linguri de oțet de vin roșu, 1 vârf de zahăr
1. Decupați usturoiul. Tocam patrunjelul. Spălați peștele, uscați-l, incizați pielea de mai multe ori. Frecați pătrunjelul și usturoiul în incizii. Sare si piper. Ungeți vasul de picurare al cuptorului. Puneți pește pe ea. Întindeți roșiile în jurul său, presărați sare de mare. Stropiți peste 80 ml de ulei. Coaceți într-un cuptor fierbinte (cuptor electric: 200 ° C/cuptor cu ventilator: 175 ° C) timp de aproximativ 30 de minute.
2. Tăiați mărunt fenicul și ceapa. Scoateți fileurile portocalii. Scoateți sucul din piei, colectați-l. Tăiați mărunt radicchio. Scurge măslinele. Bateți oțetul, sucul de portocale, sarea, piperul și zahărul împreună. Bateți în uleiul rămas. Se amestecă ingredientele salatei cu vinaigreta. Timp de preparare aproximativ 45 minute. Pe porție aproximativ 427 kcal; E 18 g, F 35 g, KH 10 g
Supă italiană de legume cu ulei de parmezan
50 g tăiței croissant, sare, 200 g morcovi, 150 g țelină, 200 g roșii, 1 ceapă mică, 3 linguri ulei de măsline, 700 ml bulion de legume, piper, 30 g parmezan, 1 cățel de usturoi, ½ cutie (greutate împărțită la 240 g) fasole albă uriașă
1. Gatiti pastele in apa clocotita sarata conform instructiunilor de pe pachet. Tăiați morcovii felii. Puneți deoparte verdele de țelină, tăiați țelina în felii. Pentru a tăia roșii. Tocam ceapa. Scurgeți, clătiți și scurgeți pastele.
2. Se caleste ceapa, telina si morcovii in 1 lingura de ulei. Se adaugă roșiile și se degajează cu bulion. Sare, piper și se lasă să fiarbă acoperit timp de aproximativ 10 minute.
3. Radeți parmezanul. Se toacă usturoiul. Amestecați ambele cu 2 linguri de ulei, piper. Scurge fasolea. Tocăm verdele de țelină, adăugăm la supă cu pastele și fasolea. Se servește cu ulei de parmezan. Timp de preparare aprox.25 minute. Pe porție aprox.444 kcal; E 15 g, F 28 g, KH 33 g
Miracolul de slăbire al dietei mediteraneene: uleiul de măsline
Secretul subțire al dieta mediteraneana: În Spania, Italia și Grecia se face mult cu sănătatea Ulei de măsline fiert, care stimulează metabolismul și are, de asemenea, o influență pozitivă asupra nivelului de colesterol. Roșii în ulei sau Zucchini z. B. umpleți stomacul, țineți-vă plin mult timp și cu gustul lor picant risipesc dorința de dulciuri.
Inima sănătoasă Acidul oleic nu este doar unul natural Suprimante ale apetitului, de asemenea, scade nivelul colesterolului și previne ocluzia vasculară legată de vârstă.
Natural Uleiurile de măsline presate la rece etichetate „extra virgin” conțin multe substanțe vitale și punctează puncte prin aroma lor intensă.
Versatil 2 linguri de ulei de măsline pe zi sunt suficiente pentru a beneficia de efectele pozitive. Folosiți-l pentru a rafina, pentru pansamente, pentru tocană sau prăjire.
Umplere Cercetătorii au descoperit că de îndată ce uleiul de măsline ajunge în intestine, grăsimile sale monosaturate trimit corpului nostru un semnal „sunt plin”.
Întinerire Chiar și vechii egipteni foloseau uleiul de măsline ca balsam pentru piele. Astăzi știm: nu ține doar ridurile departe. Inima și vasele rămân, de asemenea, tinere cu aurul lichid.