Ce trebuie să faceți dacă aveți un deficit de acid folic EAT SMARTER

dacă

Acidul folic este una dintre cele mai importante vitamine, în special în timpul sarcinii. Cu toate acestea, aproape 80% dintre adulți iau prea puțin din ea. EAT SMARTER explică ce funcție are acidul folic în corpul nostru, ce simptome apar în cazul unui deficit de acid folic și cum puteți contracara acest lucru printr-o dietă țintită!

Cuprins

  1. Care este diferența dintre acidul folic și folatul?
  2. Acidul folic are această funcție în corpul nostru
    1. Acid folic în timpul sarcinii
  3. Simptome și posibile consecințe ale unui deficit de acid folic
  4. Cum se previne un deficit de acid folic
    1. Aceste alimente sunt deosebit de bogate în acid folic:
  5. Cunoștințe de luat

Acid folic sau folatul este o vitamină solubilă în apă din grupul vitaminelor B. Deoarece organismul poate stoca doar cantități mici de vitamina, este important să obțineți suficientă cantitate de ea prin alimente sau suplimente alimentare. Acidul folic este depozitat în principal în ficat și un aport durează până la trei luni.

În Germania, aproximativ 80% din populația adultă consumă prea puțin acid folic. Aceasta este o problemă gravă, mai ales în timpul sarcinii, deoarece aportul suficient de acid folic poate preveni malformațiile la copilul nenăscut.

Ce funcții are acidul folic, cum are una Deficitul de acid folic și cum puteți preveni acest lucru, explică EAT SMARTER în articolul următor.

Care este diferența dintre acidul folic și folatul?

Folat este forma naturală și originală a acidului folic care se găsește în alimente și în corpul nostru. Deoarece mulți oameni nu reușesc să obțină suficient folat prin dieta lor, a fost dezvoltată o vitamină artificială numită „acid folic”. Strict vorbind, acidul folic reprezintă doar folatul artificial pe care îl luăm prin suplimente alimentare.

Cu toate acestea, din moment ce acidul folic este utilizat mai coloquial, atât folatul cât și acidul folic sunt menționate sub termenul de acid folic în articolul următor.

Acidul folic are această funcție în corpul nostru

Acidul folic este o vitamină foarte versatilă, care este implicată în nenumărate procese din organism. Este implicat în diviziunea și dezvoltarea celulelor, în special a celulelor albe din sânge și a celulelor mucoasei. De asemenea, ajută la sintetizarea materialului genetic ADN și ARN.

În plus, acidul folic participă la descompunerea aminoacidului homocisteină, care poate fi dăunătoare sistemului cardiovascular și, astfel, ajută la prevenirea accidentelor vasculare cerebrale. Apropo, acidul folic asigură și părul puternic și o digestie sănătoasă, deoarece stomacul nu poate forma acid clorhidric sau enzime digestive fără vitamina.

Societatea Germană pentru Nutriție (DGE) recomandă un aport zilnic de 400 micrograme de acid folic pe zi. Obținerea acestei cantități nu este atât de ușoară, deoarece doar aproximativ 50% din acidul folic ingerat cu alimente intră de fapt în organism. Aceasta înseamnă că 800 de micrograme de acid folic trebuie consumate în timpul zilei pentru a acoperi cerința.

Acid folic în timpul sarcinii

Este deosebit de important ca femeile să consume suficient acid folic în timpul sarcinii. Acidul folic poate preveni anumite tulburări de dezvoltare, defectele tubului neural, în sistemul nervos al copilului. Acestea provoacă leziuni grave coloanei vertebrale și măduvei spinării a copilului. În mod colocvial, cel mai frecvent defect al tubului neural se numește „spate deschis”.

Dar alergiile și astmul pot fi, de asemenea, ameliorate și chiar prevenite prin aportul de acid folic în timpul sarcinii.

Deoarece acidul folic afectează doar sarcina are o influență importantă, medicii recomandă, de asemenea, femeilor care intenționează doar o sarcină să ia suplimente de acid folic (pe lângă o dietă sănătoasă). Se recomandă un aport zilnic de femei care doresc să rămână însărcinate, femeile însărcinate și femeile care alăptează 450 până la 550 micrograme de acid folic.

Expertul nostru explică la ce ar trebui să fiți atenți în dieta dvs. în timpul sarcinii:

"Dieta în timpul sarcinii ar trebui să fie cât mai echilibrată. Necesarul de energie în timpul sarcinii crește ușor, astfel încât să nu trebuie să mănânci pentru doi pentru a avea grijă de tine și de copilul tău. Este importantă o dietă bogată în fibre, cu multe fructe, legume și produse din cereale integrale. deoarece menține digestia și oferă numeroși nutrienți importanți, cum ar fi fierul și vitaminele, precum și mineralele. Mai ales la începutul sarcinii (de la dorința de a avea copii până la a 12-a săptămână de sarcină) un aport suplimentar de 800 µg, apoi 400 µg Acid folic recomandat pe zi singur sau în combinație cu 100 µg iodură ", explică Dr. Elina Blassenge, ginecolog.

Care Vitamine în timpul sarcinii sunt, de asemenea, importante, veți învăța aici!

Simptome și posibile consecințe ale unui deficit de acid folic

Un deficit de acid folic se manifestă de obicei prin simptome destul de nespecifice. Prin urmare, dacă ați observat unul sau mai multe dintre aceste simptome pentru o lungă perioadă de timp, ar trebui să faceți cu siguranță un test de sânge cu medicul dumneavoastră pentru un diagnostic clar. Este important să aveți mereu testat un deficit de vitamina B12, deoarece simptomele sunt foarte asemănătoare.

Simptomele unui deficit de acid folic:

  • oboseală
  • Performanță scăzută
  • Concentratie slaba
  • paloare
  • Anemie
  • Indigestie

Cu o deficiență severă și de lungă durată, se ajunge la aceasta Deteriorarea mucoasei intestinale și a Tulburări ale sistemului cardiovascular.

Veți afla ce vitamine sunt importante în afară de acidul folic și cât de multă vitamină aveți nevoie aici!

Astfel puteți preveni un deficit de acid folic

Un deficit de acid folic rezultă adesea dintr-o dietă incorectă sau insuficient variată. Acidul folic se găsește în special în legumele cu frunze verzi și făina integrală de grâu. Prin urmare, persoanele care mănâncă mici salate și legume și multă pâine albă sunt deosebit de afectate.

Aceste alimente sunt deosebit de bogate în acid folic:

  • Germeni de grâu și tărâțe de grâu
  • spanac
  • brocoli
  • varză de Bruxelles
  • castravete
  • struguri
  • Sfeclă
  • Morcovi
  • sparanghel
  • Năut
  • Kale

Deoarece acidul folic este sensibil la lumină, oxigen și căldură, ar trebui să aveți grijă să nu păstrați sau să gătiți alimentele pe care le folosiți mult timp.

În plus față de dieta greșită, alcoolismul, bolile cronice și medicamentele joacă, de asemenea, un rol important în deficiența de acid folic. Consumul ridicat de alcool reduce în special capacitatea organismului de a absorbi acidul folic. Dar țigările, pilula contraceptivă, antibioticele pe termen lung, bolile gastro-intestinale sau sângerările cronice inhibă, de asemenea, absorbția și depozitarea acestei vitamine importante.

Cunoștințe de luat

Acidul folic sau folatul este o vitamină solubilă în apă din grupul vitaminelor B. Deoarece organismul poate stoca doar cantități mici de vitamina, este important să obțineți suficientă cantitate de ea prin alimente sau suplimente alimentare. Acidul folic este depozitat în principal în ficat și un aport durează până la 3 luni.

Folatul descrie forma naturală și originală a vitaminei, acidul folic cel produs artificial.

Acidul folic este implicat în procesele de diviziune celulară și dezvoltare celulară, formarea ADN-ului, formarea sângelui, metabolismul proteinelor și metabolismul lipidelor. În plus, aportul de acid folic în timpul sarcinii previne astmul, alergiile și, mai presus de toate, defectele tubului neural, cum ar fi „spatele deschis” la bebelușii nenăscuți.

Simptomele unui deficit de acid folic:

oboseală
Performanță scăzută
Concentratie slaba
paloare
Anemie
Indigestie

A Deficitul de acid folic deseori rezultă dintr-o dietă excesiv dezechilibrată. Legumele cu frunze verzi, cum ar fi spanacul sau cerealele, conțin mult acid folic. Năutul, tărâțele de grâu, germenii și varza sunt, de asemenea, adevărate bombe de acid folic. Pericol Cu alcool, țigări, antibiotice și pilula contraceptivă, acestea inhibă absorbția și depozitarea acidului folic.